Dinde aux ananas au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients

2. ÉTAPE 2

   

   Alors, commencez par couper le filet de dinde en portions. J'ai cuisiné pour trois, donc j'ai coupé trois tranches d'environ 1 à 1,5 cm d'épaisseur

3. ÉTAPE 3

   

   Ensuite, placez la viande sur une planche à découper (vous pouvez la recouvrir d'un film alimentaire) et battez-la soigneusement avec un marteau spécial ou simplement un rouleau à pâtisserie.

4. ÉTAPE 4

   

   Salez les côtelettes obtenues des deux côtés, saupoudrez de curry et de paprika moulu. Placer les côtelettes sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale

5. ÉTAPE 5

   

   Graissez maintenant légèrement la viande avec de la mayonnaise (elle peut être facilement remplacée par du yaourt classique ou de la crème sure, mais ajoutez ensuite plus de sel à la viande). Placer les rondelles d'ananas sur la mayonnaise. J'ai reçu 2 rondelles d'ananas pour chaque côtelette.

6. ÉTAPE 6

   

   Râper le fromage sur une râpe grossière

7. ÉTAPE 7

   

   Et saupoudrez-en partout dans notre plat

8. ÉTAPE 8

   

   Maintenant, nous mettons toute cette beauté dans un four chauffé à 220 degrés et cuisons pendant une demi-heure. La viande étant bien battue, ce temps est largement suffisant pour la cuisson, mais elle n'aura certainement pas le temps de se dessécher. Il est préférable de recouvrir la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium en début de cuisson, sinon le fromage se dessèchera rapidement. Mais pendant les 5 dernières minutes de cuisson, retirez le papier d'aluminium pour que le fromage soit doré.

9. ÉTAPE 9

   

   Le plat s'avère très beau, ensoleillé, tendre et savoureux

10. ÉTAPE 10

    

    Vous pouvez le décorer avec n'importe quels légumes et herbes. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Lyubava

07.11.2023

4.6

Dinde à l'ananas - excellente, j'adore ça. J'ai aussi aimé la version de dinde aux pruneaux.

Maystin

07.11.2023

4.6

J'ai vu une recette de dinde aux ananas au four et j'ai voulu la cuisiner. Je viens de faire quelques ajustements. Au lieu de filet de dinde, j'ai pris des cuisses de poulet et je les ai d'abord enrobées de mayonnaise aux épices : paprika, curry et poivre noir, et j'ai laissé les cuisses reposer là. Je les ai placés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium, j'ai étalé plus de mayonnaise dessus et j'ai mis un rondelle d'ananas. Pour que la viande et l'ananas ne brûlent pas non plus. recouvert de papier d'aluminium. Lorsque le poulet est presque prêt, saupoudrez de fromage et faites cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la croûte soit dorée. Cela a pris plus d'une heure. Cela s'est avéré délicieux ! L'ananas était imprégné d'arôme de poulet, un goût très piquant. Super recette, merci!

Anahit

07.11.2023

5

Julia, tu nous as proposé une très bonne recette : facile à préparer et originale pour recevoir des convives. J'aime aussi beaucoup la viande de dinde (je l'achetais souvent lorsque j'habitais temporairement à Moscou), mais ici elle n'est presque jamais en vente. De grosses dindes congelées sont lancées le soir du Nouvel An. Il vous suffit de le faire cuire. Mais je vais essayer votre recette de poitrine de poulet. merci pour l'idée

Yulyok

07.11.2023

4.8

De rien, Anahit. C'est aussi délicieux avec du poulet; la viande est généralement du même type. Heureusement, nous avons toujours de la dinde en vente, j'aime en faire des soupes, faire des escalopes et la faire cuire au four :)

Irlandaise

07.11.2023

4.6

La recette est super, je la cuisine aussi parfois comme ça, uniquement avec du poulet, sinon la dinde est aussi un invité rare dans nos magasins, mais elle s'avère très savoureuse aussi avec du poulet

Choura

07.11.2023

5

Une recette très festive, ça a l'air élégant, la viande s'avère juteuse, je l'ai fait comme ça, c'est délicieux, c'est agréable de manger ce genre de viande, je le recommande à tout le monde)))

Yulyok

07.11.2023

4.7

Merci, Shura et Irisha. Ma fille adore les viandes très maigres et sans gras, mais la carbonatation convient à son goût. Je l'aime plus juteux. Mais le filet de dinde nous convient à tous les deux : maigre et tendre à la fois. C’est pourquoi je cuisine souvent de la viande de dinde et je recommande vivement à tout le monde de l’essayer.