Courgettes au four avec viande hachée et fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire des courgettes au four avec de la viande hachée et du fromage ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Prenez de petites et jeunes courgettes. Ces courgettes ont une peau douce et le noyau avec les graines n'est pas encore mûr. Vous pouvez acheter de la viande hachée toute prête ou la préparer vous-même en la broyant dans un hachoir à viande. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de viande pour cela. J'ai du porc et du bœuf. Décongeler la viande hachée surgelée. En savoir plus sur la décongélation dans l'article sous les étapes.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez les oignons et l'ail et rincez-les à l'eau froide. Les oignons pour la viande hachée peuvent être hachés dans un hachoir à viande, hachés dans un hachoir ou simplement hachés finement. Mélangez l'oignon et l'ail hachés avec la viande hachée. Ajoutez du sel et des épices.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez les courgettes en petits moignons de 4 à 6 cm de haut. Faites une dépression au centre en retirant le noyau. Il n’est pas nécessaire de faire un trou sur toute la longueur. Laissez un petit fond. Il est pratique de découper le noyau avec une cuillère à café.

4. ÉTAPE 4

   

   Pour la cuisson, prenez n'importe quelle forme résistante à la chaleur - verre, céramique ou métal. Graisser le fond et les côtés du moule avec un peu d'huile végétale et disposer les courgettes préparées. Remplissez chaque courgette de viande hachée préparée. Appuyez fermement.

5. ÉTAPE 5

   

   Badigeonner la viande hachée de crème sure.

6. ÉTAPE 6

   

   Lavez les tomates, séchez-les et coupez-les en tranches. Déposez une tranche de tomate sur chaque courgette.

7. ÉTAPE 7

   

   Râpez le fromage sur une râpe fine et saupoudrez-le sur toutes les courgettes. Placez le plat avec les courgettes au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes. La durée et la température sont approximatives, utilisez votre four comme guide. Découvrez le fonctionnement des différents fours sur le lien dans l'article à la fin de la recette.

8. ÉTAPE 8

   

   Lors de la cuisson, du jus va sortir des courgettes et aura le temps de s'évaporer. Et les courgettes elles-mêmes deviendront molles. Le fromage à la surface des courgettes aura le temps de fondre et de dorer un peu. Sortez la poêle du four et transférez les courgettes dans une assiette. Ils sont très savoureux chauds. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Swetlja4ok

04.10.2023

4.6

Vous pouvez aussi faire cuire des courgettes avec de la viande hachée comme celle-ci

Marina

04.10.2023

4.8

J'ai donc préparé des courgettes selon cette recette, mais j'ai décidé d'ajouter du riz à la viande hachée, tout comme chez les hérissons. J'ai décidé de ne pas ajouter de tomates et de fromage, mais de mettre des oignons et des carottes dessus et d'y verser de la crème sure. Il s'est avéré très savoureux et juteux. Merci pour l'idée de cuire des courgettes.

Natalia M.

04.10.2023

4.9

Pendant la saison des courgettes, je souhaite en préparer le plus de plats possible. Aujourd'hui j'ai fait des courgettes farcies. La seule viande que j’avais était du porc maigre, parfait pour la farce. En plus des oignons et de l'ail, j'ai ajouté un demi-bouquet de persil à la viande hachée, ainsi que la pulpe de courgette laissée après avoir découpé les « tasses ». Le résultat était une garniture juteuse et aromatique. Je n'ai pas utilisé de fromage. J'ai dû le faire cuire un peu plus longtemps, à la fin j'ai aussi activé la convection pendant 5 minutes. Le plat s'est avéré très savoureux, même froid. Les courgettes étaient saturées de jus de viande, la chair devenait molle, mais pas bouillie. La peau est élastique, comme je l'aime) Un excellent plat pour une collation ou un dîner avec une salade de légumes.

Olga

04.10.2023

5

Enfin, j'ai trouvé une recette intéressante de courgettes, et la première chose que je voulais noter, c'est que si vous ne la recouvrez pas de papier d'aluminium, alors tout restera cru. Il faut alors augmenter le temps de manière très significative. J'ai dû le recouvrir de papier d'aluminium et... tout s'est bien passé ☺. J'avais encore des pommes de terre dans leurs vestes, je les ai épluchées et mises avec les courgettes, elles ont été nourries de jus et ça s'est avéré 🔥 ! Merci pour la recette🤗!