Рулет з індички з апельсином

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте інгредієнти для рецепта

2. КРОК 2

   

   Філе наріжте плоскими прямокутними шматочками і ретельно відбийте

3. КРОК 3

   

   Посипати подрібнене філе духмяним перцем, корицею, чебрецем і сіллю. Дайте йому промаринуватися 15 хвилин

4. КРОК 4

   

   З двох апельсинів знімаю тонкий шар цедри. Чищу і знімаю залишки білої скоринки

5. КРОК 5

   

   Один апельсин нарізаю кільцями і обертаю кільця внахлест шматочками нарізаного філе індички

6. КРОК 6

   

   Кожен шматочок обвалюю в борошні зі спеціями.

7. КРОК 7

   

   Обсмажити філе з двох сторін до золотистої скоринки на розігрітій сковороді з рослинним маслом.

8. КРОК 8

   

   Для соусу другий апельсин наріжте дрібними кубиками, додайте сіль, цедру, трохи перцю.

9. КРОК 9

   

   Помістити в каструлю на повільний вогонь

10. КРОК 10

    

    Щоб загуснути соус, в окремій ємності розведіть одну чайну ложку крохмалю трьома столовими ложками води.

11. КРОК 11

    

    Добре перемішати і викласти в каструлю при постійному помішуванні до загустіння маси.

12. КРОК 12

    

    Викладаю рулетики з індички на тарілку і поливаю соусом. Смачного!