Putenrolle mit Orange

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie die Zutaten für das Rezept vor

2. SCHRITT 2

   

   Das Filet in flache, rechteckige Stücke schneiden und vorsichtig schlagen

3. SCHRITT 3

   

   Das zerkleinerte Filet mit Piment, Zimt, Thymian und Salz bestreuen. 15 Minuten marinieren lassen

4. SCHRITT 4

   

   Ich schäle eine dünne Schicht Schale von zwei Orangen. Ich putze und entferne die verbleibende weiße Kruste

5. SCHRITT 5

   

   Ich schneide eine Orange in Ringe und wickle die Ringe übereinander in gehackte Putenfiletstücke

6. SCHRITT 6

   

   Ich rolle jedes Stück in Mehl mit Gewürzen.

7. SCHRITT 7

   

   Das Filet in einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten.

8. SCHRITT 8

   

   Für die Soße die zweite Orange in kleine Würfel schneiden, Salz, Schale und etwas Pfeffer hinzufügen.

9. SCHRITT 9

   

   Bei schwacher Hitze in einen Topf geben

10. SCHRITT 10

    

    Um die Soße anzudicken, verdünnen Sie in einem separaten Behälter einen Teelöffel Stärke mit drei Esslöffeln Wasser.

11. SCHRITT 11

    

    Gut vermischen und unter ständigem Rühren in einen Topf geben, bis die Masse eindickt.

12. SCHRITT 12

    

    Ich lege die Putenröllchen auf einen Teller und gieße die Soße darüber. Guten Appetit!