Пастрамі з індички, замочена у воді

Name: Пастрамі з індички, замочена у воді
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 1 кг Філе індички; 4 стол.л. Сіль; 1 чайн.л. Чорний мелений перець; 2 чайн.л. Паприка; 2 чайн.л. Орегано сухий; 2 чайн.л. Василь; 1 чайн.л. Кінза, коріандр; 0.5 чайн.л. Часник; 1 чайн.л. Гірчиця; 2 стол.л. Рослинна олія

Максимум задоволення з мінімальними витратами часу. Таке м'ясо можна просто нарізати до святкового столу, а можна використовувати для бутербродів замість ковбаси або додавати в салати і закуски.

94

6598

Олена Барнс

Автор рецепта

Калорії

126ККал

Білок

19грам

Жир

5грам

Вуглеводи

1грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 10

Філе індички

1кг

Сіль

4стол.л.

Чорний мелений перець

1чайн.л.

2чайн.л.

2чайн.л.

2чайн.л.

1чайн.л.

0.5чайн.л.

1чайн.л.

2стол.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

КРОК 1
Ароматна домашня пастрамі з філе індички.
КРОК 2
У двох літрах води розведіть сіль і замочіть філе на 2 години.
КРОК 3
Через 2 години обсушіть м'ясо паперовими рушниками.
КРОК 4
Натираємо м'ясо сумішшю приправ, рослинного масла і гірчиці.
КРОК 5
Розігрійте духовку до високої температури.
КРОК 6
Викласти м'ясо і через 15 хвилин вимкнути духовку. Дверцята не відкривати і тримати в ній м’ясо ще дві години.
КРОК 7
В результаті виходить м'ясо абсолютно просмажене, але не сухе.