Форель з сиром, запечена в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти форель з сиром в духовці? Підготуйте інгредієнти. У мене сир сулугуні. Але ви можете використовувати будь-який сир, який вам подобається. Якщо у вас твердий сир, то має сенс натерти сир.

2. КРОК 2

   

   Філе або шматочки форелі з кістками ретельно промити і обсушити.

3. КРОК 3

   

   Базилік, кінзу і петрушку вимити і обсушити. Зелень можна брати будь-яку на свій смак. Очистити часник.

4. КРОК 4

   

   Зелень порубати ножем.

5. КРОК 5

   

   Часник дрібно порубати.

6. КРОК 6

   

   Залежно від обраного сорту сир наріжте тонкими пластинками або натріть на тертці.

7. КРОК 7

   

   Викладіть форель у форму, застелену пергаментом, шкіркою вниз.

8. КРОК 8

   

   Рибу посолити і поперчити.

9. КРОК 9

   

   Зверху рибу посипати подрібненим часником.

10. КРОК 10

    

    Тепер щедро посипте рибу зеленню.

11. КРОК 11

    

    Поверх зелені викласти скибочки сиру або тертий сир.

12. КРОК 12

    

    Посипаємо нашу рибну страву сухарями. Поставте рибу запікатися в розігріту до 200°С духовку приблизно на 15-20 хвилин. Точний час залежить від вашої духовки і режиму випічки.

13. КРОК 13

    

    Готову форель з сиром перекладаємо на блюдо і подаємо до столу. Смачного!