Тонкі млинці на воді без яєць

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати пісні і тонкі млинці на воді без яєць? Готуйте їжу. Воду спочатку закип'ятіть і охолодіть до теплої, тоді вона краще змішується з борошном. Кількість цукру і солі регулюйте на свій смак. Мені трохи не вистачало обох.

2. КРОК 2

   

   Просіяти борошно. Не пропускайте цей крок під час випічки

3. КРОК 3

   

   До просіяного борошна додати сухі інгредієнти: сіль, цукор і соду. Добре перемішати віночком. Вам може знадобитися трохи менше або більше борошна, орієнтуйтеся на консистенцію тіста.

4. КРОК 4

   

   У борошно невеликими порціями вливаємо воду. Готувати млинцеве тісто краще так - влити рідину в борошно, тоді в ній не буде грудочок. Після кожної порції води тісто ретельно перемішують віночком. Ви можете використовувати міксер, але віночок відмінно впорається з роботою. В результаті тісто має вийти як рідка сметана. Якщо тісто вийде густе, додайте ще води. Залиште на 15-20 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Додати в тісто рослинне масло. Це не тільки поліпшить смак млинців, але і не дасть їм прилипнути до сковороди. Перемішайте.

6. КРОК 6

   

   Добре розігріти сковороду. Для випічки млинців найкраще підійде чавунна або спеціальна млинцева сковорода з товстим дном. У мене сковорода для млинців з антипригарним покриттям. Я не змащую навіть на початку випікання. Якщо у вас звичайна сковорода, то перед першим млинцем змастіть її маслом. Вилийте половину ковша тіста на сковороду, круговими рухами добре розподіляючи його по дну. Намагайтеся використовувати трохи тіста, щоб млинці вийшли тонкими.

7. КРОК 7

   

   Смажимо млинці з обох сторін до рум'яної скоринки по пару хвилин з кожного боку.

8. КРОК 8

   

   Готові млинці викласти стопкою. Подавати в гарячому вигляді.

Коментарі до рецепту

Аселек

21.12.2023

4.6

А я готую ці млинці - на воді і з додаванням курячих яєць.

Корасон

21.12.2023

4.6

Не думала, що пісні і тонкі млинці на воді без яєць будуть такими чудовими. Відмінний бюджетний варіант млинців. З інгредієнтів, які завжди є під рукою, виходять дуже пристойні млинці. Вони тонкі, солодкі і дуже смачні. Можна чимось нашпигувати. Готувала за рецептом. Воду я не кип’ятила, а просто підігріла в мікрохвильовці

Христина

21.12.2023

4.5

Хочу висловити подяку за рецепт пісних млинців без яєць! Легко, смачно, швидко. Зробила все за рецептом, додала ще трохи води, варила відразу в кілька разів, так як сім'я велика, виходить смачно і ніжно. Не соромтеся готувати, рецепт чудовий!!! Ще соду насипала в лимонний сік, смак чудовий!♥️

Аня Шишкова

21.12.2023

4.9

Я готувала млинці за цим рецептом. Вони вийшли дуже смачними та хрусткими. Зробив це вже двічі. Подобається всій родині. Добре, що вони без м’яса.

Хельга

21.12.2023

4.8

Вже другий раз готую пісні млинці за цим рецептом. Здавалося, без яєць, без молока, на воді, а результат того вартий! Смак, звичайно, відрізняється від звичних «правильних», але все одно смачно, особливо з солодким сиром. Дякую за такий корисний і робочий рецепт!

Анна Янцева

21.12.2023

4.5

Дякую за рецепт, за основу взяла, правда, пісні млинці робила без солі, а замість цукру використовувала фруктозу, а також робила начинку з тушкованих яблук з корицею і додавала мед, вийшло просто божественно !

Ольга Зубкова

21.12.2023

4.8

Пропорції у мене такі: на дві склянки борошна додаю три склянки рідини. але. Один стакан завжди з мінеральною водою. Не з газованою водою, як Аквамінерале, а мінеральною водою: Нарзан, Єсентуки, Новотерська. Вода має певний смак, який відбивається на смаку тіста. Ну а бульбашки тільки вам на користь). Сіль, цукор і рослинне масло за смаком. Млинці діряві, тісто не рветься. Вам просто потрібно взяти його в руки. Тісто тече, як рідка сметана.