Tortitas finas en agua sin huevos.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer tortitas magras y finas en agua sin huevos? Prepara tu comida. Primero hierva el agua y enfríe hasta que esté tibia, luego se mezclará mejor con la harina. Ajusta la cantidad de azúcar y sal a tu gusto. Me faltaron un poco ambos.

2. PASO 2

   

   Tamizar la harina. No te saltes este paso al hornear

3. PASO 3

   

   Agregue los ingredientes secos a la harina tamizada: sal, azúcar y refresco. Mezclar bien con un batidor. Quizás necesites un poco menos o más de harina, usa la consistencia de la masa como guía.

4. PASO 4

   

   Vierta agua en la harina en pequeñas porciones. Para preparar la masa para panqueques, es mejor hacerlo de esta manera: vierta el líquido en la harina y así no quedarán grumos. Después de cada porción de agua, mezcle bien la masa con un batidor. Puedes usar una batidora, pero una batidora funciona bien. Como resultado, la masa debería quedar como una crema agria líquida. Si la masa queda espesa, agrega más agua. Déjalo reposar durante 15-20 minutos.

5. PASO 5

   

   Agrega aceite vegetal a la masa. Esto no sólo mejorará el sabor de los panqueques, sino que también evitará que se peguen a la sartén. Remover.

6. PASO 6

   

   Calienta bien la sartén. Para hornear panqueques, lo mejor es un molde para panqueques de hierro fundido o especial con un fondo grueso. Tengo un molde para panqueques antiadherente. No lo engraso ni siquiera al comienzo de la cocción. Si tienes una sartén normal, engrasa con aceite antes del primer panqueque. Vierte medio cazo de masa en la sartén, realizando movimientos circulares para distribuirla bien por el fondo. Intenta utilizar un poco de masa para que las tortitas queden finas.

7. PASO 7

   

   Freír los panqueques por ambos lados hasta que estén dorados, un par de minutos por cada lado.

8. PASO 8

   

   Coloque los panqueques terminados en una pila. Servir caliente.

Comentarios sobre la receta.

Aselek

21.12.2023

4.6

Y cocino estos panqueques, con agua y con la adición de huevos de gallina.

corazón

21.12.2023

4.6

No pensé que los panqueques magros y finos en agua sin huevos serían tan buenos. Una excelente opción económica para panqueques. Con los ingredientes que tienes siempre a mano se obtienen unas tortitas muy ricas. Son finas, dulces y muy sabrosas. Puedes rellenarlo con algo. Lo preparé según la receta. No herví el agua, solo la calenté en el microondas.

cristina

21.12.2023

4.5

¡Quiero expresar mi agradecimiento por la receta de tortitas magras sin huevo! Fácil, sabroso, rápido. Hice todo según la receta, le agregué un poco más de agua, cociné varias veces más a la vez, como la familia es numerosa, los resultados son sabrosos y delicados. No dudes en cocinar, la receta es excelente!!! También puse bicarbonato de sodio en jugo de limón, ¡el sabor es excelente!♥️

Anya Shishkova

21.12.2023

4.9

Hice panqueques usando esta receta. Quedaron muy sabrosos y crujientes. Ya lo hice dos veces. A toda la familia le gusta. Lo bueno es que no contienen carne.

helga

21.12.2023

4.8

Esta es la segunda vez que hago panqueques magros con esta receta. Parecía que sin huevos, sin leche, con agua, ¡y el resultado valió la pena! Por supuesto, el sabor es diferente al habitual "correcto", pero sigue siendo delicioso, especialmente con requesón dulce. ¡Gracias por una receta tan útil y funcional!

Anna Yantseva

21.12.2023

4.5

Gracias por la receta, la usé como base, sin embargo, hice panqueques magros sin sal, y en lugar de azúcar usé fructosa, y también hice un relleno de manzanas guisadas con canela y le agregué miel, quedó simplemente divino. !

Olga Zubkova

21.12.2023

4.8

Mis proporciones son las siguientes: por dos vasos de harina agrego tres vasos de líquido. Pero. Un vaso es siempre con agua mineral. No con refrescos como Aquaminerale, sino con agua mineral: Narzan, Essentuki, Novoterskaya. El agua tiene un sabor determinado, que se refleja en el sabor de la masa. Bueno, las burbujas son sólo para tu beneficio). Sal, azúcar y aceite vegetal al gusto. Las tortitas quedan llenas de agujeros, la masa no se rompe. Sólo necesitas tenerlo en tus manos. La masa fluye como una fina crema agria.