Dünne Pfannkuchen auf Wasser ohne Eier

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man magere und dünne Pfannkuchen auf Wasser ohne Eier? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Zuerst das Wasser aufkochen und abkühlen lassen, bis es warm ist, dann vermischt es sich besser mit dem Mehl. Passen Sie die Zucker- und Salzmenge Ihrem Geschmack an. Mir fehlte beides etwas.

2. SCHRITT 2

   

   Das Mehl sieben. Überspringen Sie diesen Schritt beim Backen nicht

3. SCHRITT 3

   

   Fügen Sie dem gesiebten Mehl trockene Zutaten hinzu: Salz, Zucker und Soda. Mit einem Schneebesen gut vermischen. Möglicherweise benötigen Sie etwas weniger oder mehr Mehl. Orientieren Sie sich dabei an der Konsistenz des Teigs.

4. SCHRITT 4

   

   Gießen Sie in kleinen Portionen Wasser zum Mehl. Um Pfannkuchenteig zuzubereiten, gehen Sie am besten so vor: Gießen Sie die Flüssigkeit in das Mehl, dann entstehen keine Klumpen darin. Nach jeder Portion Wasser den Teig gründlich mit einem Schneebesen verrühren. Sie können einen Mixer verwenden, aber auch ein Schneebesen reicht völlig aus. Dadurch sollte der Teig wie flüssige Sauerrahm ausfallen. Wenn der Teig dick wird, fügen Sie mehr Wasser hinzu. Lassen Sie es 15–20 Minuten ruhen.

5. SCHRITT 5

   

   Pflanzenöl zum Teig hinzufügen. Dies verbessert nicht nur den Geschmack der Pfannkuchen, sondern verhindert auch, dass sie an der Pfanne kleben bleiben. Aufsehen.

6. SCHRITT 6

   

   Die Pfanne gut erhitzen. Zum Backen von Pfannkuchen eignet sich am besten eine gusseiserne oder spezielle Pfannkuchenpfanne mit dickem Boden. Ich habe eine antihaftbeschichtete Pfannkuchenpfanne. Ich fette es nicht einmal zu Beginn des Backens ein. Wenn Sie eine normale Bratpfanne haben, fetten Sie diese vor dem ersten Pfannkuchen mit Öl ein. Geben Sie eine halbe Kelle Teig in die Bratpfanne und verteilen Sie ihn mit kreisenden Bewegungen gut auf dem Boden. Versuchen Sie, etwas Teig zu verwenden, damit die Pfannkuchen dünn werden.

7. SCHRITT 7

   

   Die Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun braten, jeweils ein paar Minuten auf jeder Seite.

8. SCHRITT 8

   

   Die fertigen Pfannkuchen auf einen Stapel legen. Heiß servieren.

Kommentare zum Rezept

Aselek

21.12.2023

4.6

Und ich koche diese Pfannkuchen – mit Wasser und unter Zugabe von Hühnereiern.

Corason

21.12.2023

4.6

Ich hätte nicht gedacht, dass magere und dünne Pfannkuchen auf Wasser ohne Eier so toll wären. Eine ausgezeichnete preisgünstige Option für Pfannkuchen. Aus den Zutaten, die Sie immer zur Hand haben, lassen sich sehr gute Pfannkuchen herstellen. Sie sind dünn, süß und sehr lecker. Man kann es mit etwas stopfen. Ich habe es nach Rezept zubereitet. Ich habe das Wasser nicht abgekocht, sondern nur in der Mikrowelle erhitzt

Christina

21.12.2023

4.5

Ich möchte mich für das Rezept für magere Pfannkuchen ohne Eier bedanken! Einfach, lecker, schnell. Ich habe alles nach Rezept gemacht, noch etwas Wasser hinzugefügt, mehrmals auf einmal gekocht, da die Familie groß ist, sind die Ergebnisse lecker und delikat. Zögern Sie nicht, nachzukochen, das Rezept ist ausgezeichnet!!! Ich habe auch Backpulver in Zitronensaft eingelegt, der Geschmack ist ausgezeichnet!♥️

Anya Shishkova

21.12.2023

4.9

Ich habe Pfannkuchen nach diesem Rezept gemacht. Sie sind sehr lecker und knusprig geworden. Habe es schon zweimal gemacht. Der ganzen Familie gefällt es. Das Gute ist, dass sie fleischlos sind.

Helga

21.12.2023

4.8

Dies ist das zweite Mal, dass ich magere Pfannkuchen nach diesem Rezept gemacht habe. Es schien ohne Eier, ohne Milch, auf Wasser, und das Ergebnis war es wert! Der Geschmack unterscheidet sich natürlich von den üblichen „richtigen“, ist aber trotzdem lecker, vor allem mit süßem Hüttenkäse. Vielen Dank für dieses nützliche und funktionierende Rezept!

Anna Yantseva

21.12.2023

4.5

Vielen Dank für das Rezept, ich habe es als Grundlage genommen, allerdings habe ich magere Pfannkuchen ohne Salz gemacht, und statt Zucker habe ich Fruktose verwendet, und ich habe auch eine Füllung aus Kompottäpfeln mit Zimt und Honig hinzugefügt, es ist einfach göttlich geworden !

Olga Zubkova

21.12.2023

4.8

Meine Proportionen sind wie folgt: Für zwei Gläser Mehl füge ich drei Gläser Flüssigkeit hinzu. Aber. Ein Glas gibt es immer mit Mineralwasser. Nicht mit Limonade wie Aquaminerale, sondern mit Mineralwasser: Narzan, Essentuki, Novoterskaya. Wasser hat einen bestimmten Geschmack, der sich im Geschmack des Teiges widerspiegelt. Nun ja, die Blasen dienen nur Ihrem Vorteil. Salz, Zucker und Pflanzenöl nach Geschmack. Die Pfannkuchen sind voller Löcher, der Teig bricht nicht. Sie müssen es nur in die Hände bekommen. Der Teig fließt wie dünner Sauerrahm.