Cienkie naleśniki na wodzie bez jajek

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić chude i cienkie naleśniki na wodzie bez jajek? Przygotuj jedzenie. Wodę najpierw zagotuj i ostudź, aż będzie ciepła, wtedy lepiej połączy się z mąką. Dostosuj ilość cukru i soli do swoich upodobań. Jednego i drugiego trochę mi brakowało.

2. KROK 2

   

   Przesiej mąkę. Nie pomijaj tego kroku podczas pieczenia

3. KROK 3

   

   Do przesianej mąki dodać suche składniki: sól, cukier i sodę. Dobrze wymieszaj trzepaczką. Możesz potrzebować trochę mniej lub więcej mąki, kieruj się konsystencją ciasta.

4. KROK 4

   

   Wlewaj wodę do mąki małymi porcjami. Aby przygotować ciasto naleśnikowe, lepiej zrobić to w ten sposób - wlać płyn do mąki, wtedy nie będzie w nim grudek. Po każdej porcji wody dokładnie wymieszaj ciasto trzepaczką. Możesz użyć miksera, ale trzepaczka radzi sobie świetnie. W rezultacie ciasto powinno wyglądać jak płynna śmietana. Jeśli ciasto okaże się gęste, dodaj więcej wody. Pozostaw na 15-20 minut.

5. KROK 5

   

   Dodaj olej roślinny do ciasta. To nie tylko poprawi smak naleśników, ale także zapobiegnie ich przywieraniu do patelni. Zamieszać.

6. KROK 6

   

   Dobrze rozgrzej patelnię. Do pieczenia naleśników najlepiej nadaje się żeliwna lub specjalna patelnia naleśnikowa z grubym dnem. Mam nieprzywierającą patelnię do naleśników. Nie smaruję go nawet na początku pieczenia. Jeśli masz zwykłą patelnię, to przed pierwszym naleśnikiem nasmaruj ją olejem. Na patelnię wlewaj połowę chochli ciasta, okrężnymi ruchami rozprowadzając je po dnie. Staraj się używać niewielkiej ilości ciasta, aby naleśniki wychodziły cienkie.

7. KROK 7

   

   Smażyć naleśniki z obu stron na złoty kolor, po kilka minut z każdej strony.

8. KROK 8

   

   Gotowe naleśniki układamy w stos. Podawać na gorąco.

Komentarze do przepisu

Aselek

21.12.2023

4.6

A ja smażę te naleśniki - na wodzie i z dodatkiem kurzych jaj.

Corason

21.12.2023

4.6

Nie sądziłam, że chude i cienkie naleśniki na wodzie bez jajek będą takie świetne. Doskonała opcja budżetowa na naleśniki. Ze składników, które zawsze masz pod ręką, powstają naprawdę porządne naleśniki. Są cienkie, słodkie i bardzo smaczne. Można to czymś nafaszerować. Przygotowałam według przepisu. Nie gotowałam wody, po prostu podgrzałam ją w kuchence mikrofalowej

Krystyna

21.12.2023

4.5

Pragnę serdecznie podziękować za przepis na chude naleśniki bez jajek! Łatwe, smaczne, szybkie. Zrobiłem wszystko zgodnie z przepisem, dodałem trochę więcej wody, gotowałem kilka razy na raz, ponieważ rodzina jest duża, wyniki są smaczne i delikatne. Nie wahaj się gotować, przepis jest doskonały!!! Do soku z cytryny dodałam też sodę oczyszczoną, smak jest rewelacyjny!♥️

Ania Sziszkowa

21.12.2023

4.9

Zrobiłam naleśniki według tego przepisu. Wyszły bardzo smaczne i chrupiące. Udało się już dwa razy. Podoba się całej rodzinie. Dobrą rzeczą jest to, że są bezmięsne.

Helga

21.12.2023

4.8

To już drugi raz, kiedy robię chude naleśniki według tego przepisu. Wydawało się, że bez jajek, bez mleka, na wodzie, a efekt był tego wart! Oczywiście smak różni się od zwykłych „poprawnych”, ale nadal jest pyszny, szczególnie ze słodkim twarogiem. Dziękuję za tak przydatny i działający przepis!

Anna Jancewa

21.12.2023

4.5

Dziękuję za przepis, wykorzystałam go jako bazę, jednak zrobiłam chude naleśniki bez soli, a zamiast cukru użyłam fruktozy, zrobiłam też nadzienie z duszonych jabłek z cynamonem i dodatkiem miodu, wyszło po prostu boskie !

Olga Zubkowa

21.12.2023

4.8

Moje proporcje są następujące: na dwie szklanki mąki dodaję trzy szklanki płynu. Ale. Jedna szklanka to zawsze woda mineralna. Nie z sodą jak Aquaminerale, ale z wodą mineralną: Narzan, Essentuki, Novoterskaya. Woda ma specyficzny smak, który odbija się na smaku ciasta. Cóż, bąbelki są tylko na twoją korzyść). Sól, cukier i olej roślinny do smaku. Naleśniki są pełne dziur, ciasto nie pęka. Trzeba tylko wziąć to w swoje ręce. Ciasto płynie jak cienka śmietana.