Кисло-солодкий китайський соус

Name: Кисло-солодкий китайський соус
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 3 g Солоні огірки; 1 стол.л. Рослинна олія; 2 чайн.л. Картопляний крохмаль; 0.5 чайн.л. Білий винний оцет; 2 чайн.л. Коньяк; 0.5 чайн.л. Імбир; 1 чайн.л. Томатна паста; 2 чайн.л. Цукор

Кисло-солодкий соус корисний до м'яса і риби! Зберігайте рецепт, стане в нагоді! Будь-який кулінар скаже вам, що м'ясо з соусом набагато смачніше, ніж звичайний шматок м'яса. Рецепт кисло-солодкого китайського соусу стане в нагоді при приготуванні страв з м'яса і птиці. Є білий і червоний соуси. Основою червоного соусу є пасерування з червоного (томатної пасти) борошна. Китайська кухня відрізняється гостротою і насиченістю смаку, використанням різноманітних соусів.

90

6832

Жозефіна Рівера

Автор рецепта

Калорії

254ККал

Білок

1грам

Жир

19грам

Вуглеводи

18грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 1

3g

1стол.л.

2чайн.л.

0.5чайн.л.

2чайн.л.

0.5чайн.л.

1чайн.л.

2чайн.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

КРОК 1
КРОК 2
КРОК 3
КРОК 4
КРОК 5
КРОК 6
КРОК 7
КРОК 8
КРОК 9
КРОК 10
КРОК 11
КРОК 12
КРОК 13
КРОК 14
КРОК 15

Коментарі до рецепту

Ната

09.08.2023

4.7

Кисло-солодкий соус - це страшенно смачна штука, хоча я люблю його робити з цибулею і морквою, я теж готувала його майже так само, тільки замість винного оцту додала яблуко, ложку меду і ложку соєвого соусу . Я хотів запитати у вас, можливо ви знаєте, як приготувати м'ясо габаджу, моє тісто виходить рідким і липким, мені потрібна порада.

Дарія ☼

09.08.2023

4.6

Ната, я тільки про м'ясо габаджу чула. Сама не пробувала і не готувала. Я зазвичай роблю кляр без крохмалю, використовуючи борошно.

Ната

09.08.2023

4.9

добре дякую я приготую викладу фотки і напишу рецепт може і ти приготуєш я особисто дуже люблю цю страву але до речі без соусу вище це просто фігня соус головне.

Ірина

09.08.2023

5

Унікальний соус!

Сонячний777

09.08.2023

4.9

Який цікавий рецепт) Ще дуже корисний для імунітету завдяки імбиру) і солодкість від томатної пасти, як я розумію? Думаю такий соус можна подавати не тільки до м'яса, а й до птиці) тільки до риби він не підійде)) а огірки як нарізала? на тертці чи в блендері? Просто, судячи з фото, консистенція дуже дрібна, так не наріжеш...

Банні260188

09.08.2023

4.6

Я люблю китайську кухню.

Галинка

09.08.2023

4.6

Коли і як додавати імбир?