Фарширований перець в сметанно-томатному соусі в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 35 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як швидко і просто приготувати смачні фаршировані перці в томатно-сметанному соусі, які неодмінно сподобаються багатьом своїм чудовим смаком? Насамперед готуємо необхідні продукти і спеції для приготування фаршированого болгарського перцю в духовці.

2. КРОК 2

   

   Почніть готувати зажарку і поставте сковороду на плиту, потім налийте в неї дві столові ложки рослинної олії, потім викладіть одну велику головку дрібно нарізаної цибулі, одну попередньо натерту моркву, потім перемішайте і смажте до прозорості цибулі. середній вогонь на плиті.

3. КРОК 3

   

   Візьміть велику миску і викладіть в неї шістсот грам змішаного фаршу, туди ж насипте за смаком сіль, одну третину чайної ложки кмину, одну третину чайної ложки хмелі-сунелі і одну третину чайної ложки коріандру.

4. КРОК 4

   

   Двісті грамів відвареного до напівготовності рису викладаємо в миску з фаршем, потім додаємо за смаком суміш чорного і червоного перців і ретельно перемішуємо всі інгредієнти.

5. КРОК 5

   

   Половину готової овочевої засмажки зі сковороди викласти в миску з фаршем і ретельно перемішати всі інгредієнти до однорідності.

6. КРОК 6

   

   Один помідор нарізаємо невеликими шматочками і викладаємо в сковороду з обсмажуванням, що залишилася, туди ж додаємо три пропущених через прес зубчики часнику, потім перемішуємо і обсмажуємо овочі близько двох хвилин на середньому вогні на плиті.

7. КРОК 7

   

   У сковороду з овочевою заправкою додаємо за смаком сіль, лавровий лист, суміш чорного і червоного перців, сто п'ятдесят грамів томатного соусу, сто п'ятдесят грамів сметани і добре перемішуємо всі інгредієнти.

8. КРОК 8

   

   У сковорідку наливаємо двісті мілілітрів окропу, накриваємо кришкою і доводимо заправку до кипіння.

9. КРОК 9

   

   Готовий фарш ретельно перемішати і щільно набити ним попередньо очищений болгарський перець.

10. КРОК 10

    

    Візьміть відповідну глибоку каструлю і поставте її на плиту, потім викладіть туди перець і обсмажте їх при високій температурі на плиті.

11. КРОК 11

    

    Приготованою заправкою поливаємо перці, потім закриваємо каструлю кришкою і ставимо в розігріту до двохсот градусів духовку на годину.

12. КРОК 12

    

    Після закінчення часу вийміть деко з фаршированим перцем з духовки та подавайте до столу.

13. КРОК 13

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!