Тушкована картопля на сковороді без м'яса

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як тушкувати картоплю на сковороді без м'яса? Готуйте їжу. Картоплю помити і почистити. Мені зручніше це робити спеціальною овочечисткою. Але можна використовувати і маленький гострий ніж. Очищену картоплю наріжте кубиками середнього розміру. У сковороду наливаємо рослинне масло і розігріваємо його. Перекладіть картоплю в каструлю. Зменшіть вогонь до середнього.

2. КРОК 2

   

   Цибулю очистіть і дрібно наріжте. Подрібнену цибулю викласти в сковороду до картоплі. Якщо цибулю погано очищається, можна опустити його на кілька хвилин у теплу воду.

3. КРОК 3

   

   До картоплі і цибулі додати томатну пасту. Посоліть і поперчіть картоплю за смаком. Замінити томатну пасту можна кетчупом натурального складу (без барвників, ароматизаторів і підсилювачів смаку). Ви можете взагалі пропустити додавання пасти, пропустивши цей крок.

4. КРОК 4

   

   Додайте в каструлю півсклянки води кімнатної температури і ретельно перемішайте майбутню страву. Рекомендую використовувати бутильовану або фільтровану воду.

5. КРОК 5

   

   Додайте в сковороду лавровий лист і тушкуйте картоплю на невеликому вогні півгодини під закритою кришкою. При необхідності в процесі варіння можна додати трохи холодної води, щоб картопля тушилася, а не смажилася. З цієї ж причини картоплю потрібно періодично помішувати.

Коментарі до рецепту

вікторіна

14.12.2023

4.7

Картопля в томатній пасті - однозначно смачно! А ви пробували картоплю, тушковану в кефірі? Я рекомендую.

Альона

14.12.2023

4.7

Тушкована картопля на сковороді, приготована за цим рецептом, за смаком і консистенцією дуже нагадує картоплю, приготовану в російській печі без м’яса. Таку картоплю можна подавати як окрему самостійну страву, а можна і як гарнір. Ми любимо ароматні страви, тому перцем і лавровим листом я не обмежилася. Спочатку смажила картоплю на сильному вогні, потім додала цибулю і готувала за рецептом. Додав мелену паприку, часник і стебла кропу. Картопля вийшла ніжною, пікантною, пікантною. Дуже дякую за рецепт!

Ганна

14.12.2023

4.5

Смачно