Patate stufate in padella senza carne

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come stufare le patate in padella senza carne? Prepara il tuo cibo. Lavare e sbucciare le patate. Per me è più conveniente farlo con uno speciale pelapatate. Ma puoi anche usare un piccolo coltello affilato. Tagliare le patate sbucciate a cubetti di media grandezza. Versare l'olio vegetale nella padella e scaldarlo. Trasferisci le patate nella padella. Ridurre il calore a medio.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Mettete la cipolla tritata nella padella con le patate. Se la cipolla è difficile da sbucciare potete metterla in acqua tiepida per qualche minuto.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi il concentrato di pomodoro alle patate e alle cipolle. Salare e pepare le patate a piacere. Puoi sostituire il concentrato di pomodoro con ketchup con una composizione naturale (senza coloranti, aromi ed esaltatori di sapidità). Puoi evitare del tutto di aggiungere la pasta saltando questo passaggio.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi mezzo bicchiere di acqua a temperatura ambiente nella padella e mescola accuratamente il piatto futuro. Consiglio di usare acqua in bottiglia o filtrata.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere la foglia di alloro nella padella e cuocere a fuoco lento le patate per mezz'ora con il coperchio chiuso. Se necessario potete aggiungere un po' di acqua fredda durante la cottura in modo che le patate risultino stufate e non fritte. Per lo stesso motivo, le patate devono essere mescolate periodicamente.

Commenti sulla ricetta

Vittoria

14.12.2023

4.7

Patate al concentrato di pomodoro: decisamente deliziose! Hai provato le patate in umido nel kefir? Raccomando.

Aliona

14.12.2023

4.7

Le patate in umido in padella preparate secondo questa ricetta sono molto simili nel gusto e nella consistenza alle patate cotte nel forno russo senza carne. Tali patate possono essere servite come piatto indipendente separato o possono anche servire come contorno. Amiamo i piatti aromatici, quindi non mi sono limitato a pepe e alloro. Per prima cosa ho fritto le patate a fuoco vivo, poi ho aggiunto le cipolle e poi ho cotto secondo la ricetta. Aggiunti gambi di paprika macinata, aglio e aneto. Le patate si sono rivelate tenere, piccanti, speziate. Grazie mille per la ricetta!

Hanna

14.12.2023

4.5

Delizioso