Ziemniaki duszone na patelni bez mięsa

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak dusić ziemniaki na patelni bez mięsa? Przygotuj jedzenie. Umyj i obierz ziemniaki. Wygodniej jest mi to zrobić za pomocą specjalnej obieraczki do warzyw. Ale możesz też użyć małego, ostrego noża. Obrane ziemniaki pokroić w średniej wielkości kostkę. Wlać olej roślinny na patelnię i podgrzać. Przełożyć ziemniaki na patelnię. Zmniejsz ogień do średniego.

2. KROK 2

   

   Obierz cebulę i drobno ją posiekaj. Posiekaną cebulę włóż na patelnię z ziemniakami. Jeśli cebula jest trudna do obrania, można ją włożyć na kilka minut do ciepłej wody.

3. KROK 3

   

   Do ziemniaków i cebuli dodajemy koncentrat pomidorowy. Ziemniaki solimy i pieprzymy do smaku. Przecier pomidorowy można zastąpić ketchupem o naturalnym składzie (bez barwników, aromatów i wzmacniaczy smaku). Możesz całkowicie pominąć dodawanie pasty, pomijając ten krok.

4. KROK 4

   

   Dodaj na patelnię pół szklanki wody o temperaturze pokojowej i dokładnie wymieszaj przyszłe danie. Polecam używać wody butelkowanej lub filtrowanej.

5. KROK 5

   

   Na patelnię dodaj liść laurowy i gotuj ziemniaki na małym ogniu przez pół godziny pod zamkniętą pokrywką. Jeśli to konieczne, podczas gotowania możesz dodać trochę zimnej wody, aby ziemniaki były duszone, a nie smażone. Z tego samego powodu ziemniaki należy okresowo mieszać.

Komentarze do przepisu

Wiktorina

14.12.2023

4.7

Ziemniaki w paście pomidorowej - zdecydowanie pyszne! Próbowaliście ziemniaków duszonych w kefirze? Polecam.

Aliona

14.12.2023

4.7

Ziemniaki duszone na patelni przygotowane według tego przepisu są bardzo podobne w smaku i konsystencji do ziemniaków gotowanych w rosyjskim piekarniku bez mięsa. Takie ziemniaki można podawać jako osobne, niezależne danie lub mogą służyć również jako dodatek. Uwielbiamy aromatyczne dania, dlatego nie ograniczyłam się do pieprzu i liści laurowych. Najpierw podsmażyłam ziemniaki na dużym ogniu, następnie dodałam cebulę i gotowałam zgodnie z przepisem. Dodano mieloną paprykę, czosnek i łodygi koperku. Ziemniaki wyszły delikatne, pikantne, pikantne. Dziękuję bardzo za przepis!

Hanna

14.12.2023

4.5

Pyszne