Patatas guisadas en una sartén sin carne.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo guisar patatas en una sartén sin carne? Prepara tu comida. Lavar y pelar las patatas. Me resulta más cómodo hacerlo con un pelador de verduras especial. Pero también puedes utilizar un cuchillo pequeño y afilado. Corta las patatas peladas en cubos medianos. Vierte aceite vegetal en la sartén y caliéntalo. Transfiera las patatas a la sartén. Reduzca el fuego a medio.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla y picarla finamente. Coloca la cebolla picada en la sartén con las patatas. Si la cebolla te resulta difícil de pelar, puedes ponerla en agua tibia durante unos minutos.

3. PASO 3

   

   Agregue pasta de tomate a las patatas y las cebollas. Salpimentar las patatas al gusto. Puedes sustituir la pasta de tomate por ketchup de composición natural (sin colorantes, aromas ni potenciadores del sabor). Puedes omitir agregar la pasta por completo omitiendo este paso.

4. PASO 4

   

   Agregue medio vaso de agua a temperatura ambiente a la sartén y mezcle bien el futuro plato. Recomiendo usar agua embotellada o filtrada.

5. PASO 5

   

   Agregue la hoja de laurel a la sartén y cocine las patatas a fuego lento durante media hora con la tapa cerrada. Si es necesario, puedes añadir un poco de agua fría durante el proceso de cocción para que las patatas queden guisadas y no fritas. Por la misma razón, las patatas deben revolverse periódicamente.

Comentarios sobre la receta.

victorina

14.12.2023

4.7

Patatas en pasta de tomate: ¡definitivamente deliciosas! ¿Has probado las patatas guisadas en kéfir? Recomiendo.

Aliona

14.12.2023

4.7

Las patatas guisadas en una sartén preparadas según esta receta son muy similares en sabor y textura a las patatas cocidas en un horno ruso sin carne. Estas patatas se pueden servir como un plato independiente o también como guarnición. Nos encantan los platos aromáticos, por eso no me limité a la pimienta y las hojas de laurel. Primero frí las patatas a fuego alto, luego agregué las cebollas y luego cociné según la receta. Añadimos pimentón molido, ajo y tallos de eneldo. Las patatas quedaron tiernas, picantes, picantes. ¡Muchas gracias por la receta!

hanna

14.12.2023

4.5

Delicioso