Тушковане куряче серце

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати тушковане куряче серце? Підготуйте інгредієнти. Промити сердечка. Добре зрізати з них верхню частину з артерією і жиром і розрізати навпіл, а потім знову промити.

2. КРОК 2

   

   Цибулю наріжте півкільцями.

3. КРОК 3

   

   Дрібно нашаткувати зелень. Замість кінзи можна використовувати петрушку, кріп, базилік...

4. КРОК 4

   

   Часник наріжте пластинками.

5. КРОК 5

   

   Натерти сир.

6. КРОК 6

   

   Викладіть сердечка на розігріту сковороду з маслом.

7. КРОК 7

   

   Варіть, помішуючи, 30 хвилин на середньому вогні.

8. КРОК 8

   

   Додати цибулю і перемішати.

9. КРОК 9

   

   Варіть ще 30 хвилин. У процесі додайте часник.

10. КРОК 10

    

    Додати сметану і перемішати.

11. КРОК 11

    

    Додати сир і перемішувати, поки він не розплавиться.

12. КРОК 12

    

    Варіть ще 2-3 хвилини.

13. КРОК 13

    

    Вимкнути, додати зелень і накрити кришкою. Дати постояти 1-2 хвилини.

14. КРОК 14

    

    Перемішати і можна подавати. Гарний дует з цією стравою складають макарони, каші, овочеві пюре.

Коментарі до рецепту

Ной

02.08.2023

4.8

Це знайомий рецепт, я теж так готую, мені подобається! Також можна посмажити курячі сердечка з цибулею.

ТАТИНА

02.08.2023

4.5

На моє глибоке переконання: курячі потрошки і смажена цибуля, сметана, сир - це дуже вдале поєднання. Такі курячі сердечка будуть гарні з відвареною картоплею і тушкованими овочами. Рагу з курячих сердечок за цим рецептом вийшло дуже смачним, дякую!