Serce duszone z kurczaka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić duszone serce z kurczaka? Przygotuj składniki. Opłucz serca. Dobrze jest odciąć z nich górną część wraz z tętnicą i tłuszczem i przeciąć je na pół, a następnie ponownie przepłukać.

2. KROK 2

   

   Cebulę pokroić w półpierścienie.

3. KROK 3

   

   Drobno posiekaj warzywa. Zamiast kolendry można użyć natki pietruszki, koperku, bazylii...

4. KROK 4

   

   Czosnek pokroić w plasterki.

5. KROK 5

   

   Zetrzeć ser.

6. KROK 6

   

   Serca włóż na rozgrzaną patelnię z olejem.

7. KROK 7

   

   Gotuj, mieszając, 30 minut na średnim ogniu.

8. KROK 8

   

   Dodać cebulę i wymieszać.

9. KROK 9

   

   Gotuj przez kolejne 30 minut. W trakcie procesu dodaj czosnek.

10. KROK 10

    

    Dodać śmietanę i wymieszać.

11. KROK 11

    

    Dodać ser i mieszać aż się rozpuści.

12. KROK 12

    

    Gotuj przez kolejne 2-3 minuty.

13. KROK 13

    

    Wyłącz, dodaj zioła i przykryj pokrywką. Odstaw na 1-2 minuty.

14. KROK 14

    

    Wymieszaj i możesz podawać. Makaron, owsianka i przeciery warzywne stanowią zgrany duet z tym daniem.

Komentarze do przepisu

Noe

02.08.2023

4.8

To znany przepis, ja też tak gotuję, podoba mi się! Można także smażyć serca kurczaka z cebulą.

TATYNA

02.08.2023

4.5

Moje głębokie przekonanie: podroby z kurczaka i smażona cebula, kwaśna śmietana, serek – to bardzo udane połączenie. Serca z kurczaka będą dobrze smakować z gotowanymi ziemniakami i duszonymi warzywami. Gulasz z serca kurczaka według tego przepisu okazał się bardzo smaczny, dziękuję!