Тушкована капуста з картоплею в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 32 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як тушкувати капусту і картоплю в мультиварці? Готуйте їжу. Картоплю добре помити і почистити. Виделкою зняти з капусти верхні листки і розрізати навпіл. Цибулю очистити, розрізати навпіл, використовувати половину. Замість томатної пасти можна використовувати консервовані очищені помідори, томатний сік, кетчуп, соус.

2. КРОК 2

   

   Половину цибулини наріжте півкільцями або четвертинками. Викласти в чашу мультиварки, в яку попередньо налити рослинне масло без запаху. Виберіть відповідний для смаження режим (залежно від вашої моделі) і встановіть час (по можливості) 7 хвилин.

3. КРОК 3

   

   Очищену картоплю наріжте середніми кубиками або кубиками. Додайте його в миску з скибочками цибулі, обсмажте овочі разом зазначений час, помішуючи кожні 1-2 хвилини, щоб не пригоріли. При бажанні в цю страву можна додати нарізану моркву, якщо ви її любите.

4. КРОК 4

   

   В цей час наріжте половинки невеликого вилка капусти на середні стрічки і смужки. Сильно подрібнювати її не потрібно, інакше при гасінні нарізка перетвориться в пюре. Щоб страва приготувалося швидше, скибочки капусти викладаємо в глибоку ємність з невеликим тиском, щоб вони пустили сік.

5. КРОК 5

   

   Коли режим смаження закінчиться, цибуля вже матиме золотистий колір. Перепрограмуйте техніку на режим, придатний для гасіння, на 25 хвилин - цього часу цілком вистачить і для варіння картоплі, і для гасіння капустяних скибочок.

6. КРОК 6

   

   У чашу мультиварки викладаємо скибочки капусти, рівномірно розподіляючи.

7. КРОК 7

   

   Посипати сіллю і чорним меленим перцем. За бажанням можна використовувати інші спеції, приправи, зелень. Страва виходить дуже смачною, якщо додати мелену паприку або часник.

8. КРОК 8

   

   Покладіть в чашу томатну пасту або інший продукт, що її замінює. Додайте цукор - він нейтралізує кислотність помідорів. Залийте гарячою водою або бульйоном, якщо є. Закрийте прилад кришкою і готуйте страву до закінчення зазначеного часу, поки не пролунає звуковий сигнал. Під час варіння перемішувати вміст ємності не потрібно.

9. КРОК 9

   

   Після звукового сигналу обережно відкрийте кришку і випустіть пару, щоб не обпектися. На цьому етапі можна додати в блюдо трохи розтопленого масла (якщо ви не постите) для аромату і рубану свіжу зелень, якщо не плануєте додавати її прямо в тарілки.

10. КРОК 10

    

    Шумівкою розкласти тушковану капусту і картоплю по тарілках і дати трохи охолонути перед подачею. Подрібніть свіжу зелень (наприклад, зелену цибулю, кріп або петрушку) і посипте нею блюдо перед подачею. Смачного!

Коментарі до рецепту

Ліза М

25.12.2023

5

Добре тушкувати капусту з картоплею і м'ясом. Страва ідеальна!

Наталія М

25.12.2023

4.6

Мені дуже сподобався рецепт тушкованої капусти з картоплею в мультиварці. Це зручно і швидко, а страва виходить смачною і ніжною. Продукція не дорога, що теж привабливо. Я збільшила час приготування, тому що моя картопля була «зимова» і не розмокла. Крім того, я його досить крупно нарізав. Капуста теж досить тверда. Обсмажте цибулю і картоплю 15 хвилин. Запах був такий апетитний, що хотілося на цьому зупинитися). Але я додала капусту, томатну пасту і трохи води. Зі спецій я взяла каррі, сушений кріп і паприку. Все перемішуємо і тушкуємо 50 хвилин. Орієнтиром була картопля

Аделін

25.12.2023

4.8

Смачно і швидко готуємо другу страву Тушкована капуста з картоплею в мультиварці! Обід вийшов просто незрівнянним - овочі чудово приготувалися без смаження і великої кількості олії. Можна подавати зі свіжою зеленню. Дуже дякую за рецепт!