Kapusta duszona z ziemniakami w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 32 minuty

1. KROK 1

   

   Jak dusić kapustę i ziemniaki w powolnej kuchence? Przygotuj jedzenie. Dobrze umyj i obierz ziemniaki. Usuń górne liście z kapusty widelcem i przekrój je na pół. Cebulę obierz, przekrój na pół, wykorzystaj połowę. Zamiast koncentratu pomidorowego można użyć pomidorów obranych z puszki, soku pomidorowego, ketchupu i sosu.

2. KROK 2

   

   Połowę cebuli pokroić w półpierścienie lub ćwiartki. Umieścić w misce multicookera, do której najpierw wlewa się bezwonny olej roślinny. Wybierz tryb odpowiedni do smażenia (w zależności od modelu) i ustaw czas (jeśli to możliwe) na 7 minut.

3. KROK 3

   

   Obrane ziemniaki pokroić w średnią kostkę lub kostkę. Dodać do miski z plasterkami cebuli, smażyć razem warzywa przez określony czas, mieszając co 1-2 minuty, aby się nie przypaliły. Jeśli chcesz, możesz dodać posiekaną marchewkę, jeśli lubisz, do tego dania.

4. KROK 4

   

   W tym czasie połówki małego widelca kapusty pokroić na średnie wstążki i paski. Nie trzeba go zbytnio siekać, w przeciwnym razie sadzonki podczas duszenia zamienią się w puree. Aby danie szybciej się ugotowało, w głębokim naczyniu umieszczamy plastry kapusty z niewielkim naciskiem, aby puściły sok.

5. KROK 5

   

   Po zakończeniu trybu smażenia cebula będzie już miała złotobrązowy kolor. Przeprogramuj sprzęt na tryb odpowiedni do duszenia na 25 minut - ten czas wystarczy zarówno na gotowanie ziemniaków, jak i duszenie plastrów kapusty.

6. KROK 6

   

   Umieść plasterki kapusty w misce multicookera, równomiernie je rozprowadzając.

7. KROK 7

   

   Posypać solą i zmielonym czarnym pieprzem. W razie potrzeby można użyć innych przypraw, przypraw, ziół. Danie okazuje się bardzo smaczne po dodaniu mielonej papryki lub czosnku.

8. KROK 8

   

   Do miski włóż koncentrat pomidorowy lub inny produkt zastępczy. Dodaj cukier - neutralizuje kwasowość pomidorów. Zalać gorącą wodą lub bulionem, jeśli jest dostępny. Zamknij urządzenie pokrywką i gotuj potrawę do końca określonego czasu, aż rozlegnie się sygnał dźwiękowy. Podczas gotowania nie ma potrzeby mieszania zawartości miski.

9. KROK 9

   

   Po usłyszeniu sygnału ostrożnie otwórz pokrywę i wypuść parę, aby uniknąć poparzenia. Na tym etapie możesz dodać do potrawy odrobinę roztopionego masła (jeśli nie pościsz) dla smaku oraz posiekane świeże zioła, jeśli nie planujesz dodawać ich bezpośrednio do talerzy.

10. KROK 10

    

    Za pomocą łyżki cedzakowej nałóż duszoną kapustę i ziemniaki na talerze i poczekaj, aż lekko przestygną przed podaniem. Posiekaj świeże zioła (np. dymkę, koperek lub natkę pietruszki) i posyp nimi danie przed podaniem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Lisa M

25.12.2023

5

Dobrze jest dusić kapustę z ziemniakami i mięsem. Danie jest perfekcyjne!

Natalia M

25.12.2023

4.6

Bardzo podobał mi się przepis na duszoną kapustę z ziemniakami w powolnej kuchence. Jest to wygodne i szybkie, a danie okazuje się smaczne i delikatne. Produkty nie są drogie, co również jest atrakcyjne. Wydłużyłam czas gotowania, bo ziemniaki były „zimowe” i nie rozmoczone. Ponadto przyciąłem go dość dużego. Kapusta jest również dość twarda. Smaż cebulę i ziemniaki przez 15 minut. Zapach był tak apetyczny, że chciałem się na tym zatrzymać). Ale dodałam kapustę, koncentrat pomidorowy i trochę wody. Z przypraw wzięłam curry, suszony koperek i paprykę. Wszystko wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 50 minut. Punktem odniesienia były ziemniaki

Adelina

25.12.2023

4.8

Pyszne i szybkie przygotowanie drugiego dania Kapusta duszona z ziemniakami w powolnej kuchence! Obiad okazał się po prostu nieporównywalny - warzywa były doskonale ugotowane, bez smażenia i dużej ilości oleju. Można podawać ze świeżymi ziołami. Dziękuję bardzo za przepis!