Тушкована капуста з картоплею і курячими ніжками в казані

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   У казані розігріти олію, опустити курку.

2. КРОК 2

   

   Тушкувати до легкої рум’яності.

3. КРОК 3

   

   Нашаткуйте капусту, а моркву натріть на крупній тертці. З’єднати в окремій мисці і трохи посолити. Злегка пом'яти капусту руками, щоб вона пустила сік. До курки викласти капусту, додати 200 мл води і тушкувати 15 хвилин на середньому вогні. У мене терморегулятор на 9 поділок, я згасив на 5.

4. КРОК 4

   

   Картоплю почистити, нарізати, додати до капусти. Сіль за смаком. Тушкувати до напівготовності картоплі.

5. КРОК 5

   

   Додати болгарський перець. Тушкуємо до м'якості.

6. КРОК 6

   

   Як тільки перець стане м'яким, додайте зелень і вимкніть вогонь. Дати постояти 10 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталеон

28.10.2023

4.8

Дуже цікавий рецепт. Чудове літнє блюдо, смачне і корисне. А якщо заморозити свіжий перець на зиму, то навіть взимку можна порадувати домочадців цією смачною літньою стравою. Альоночка, дякую за ідею. Я обов'язково додам це в кулінарну книгу і приготую цю страву.