Котлети з кальмарів

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати котлети з кальмарів? Підготуйте інгредієнти. Для приготування котлет з кальмарів нам знадобляться: кальмари, панірувальні сухарі, жовток, рослинне масло, чорний мелений перець і сіль.

2. КРОК 2

   

   Кальмари розморозити. Якщо тушки неочищені, їх ретельно промити, очистити від шкіри і плівок. Кальмари наріжте шматочками.

3. КРОК 3

   

   Помістіть нарізані кальмари в чашу блендера і подрібніть. Можна пропустити через м'ясорубку.

4. КРОК 4

   

   Додайте до кальмарів жовток, 50 г сухарів, чорний мелений перець і сіль.

5. КРОК 5

   

   Знову подрібніть суміш.

6. КРОК 6

   

   З отриманої маси вологими руками сформувати невеликі круглі котлети. Обвалюйте котлети з кальмарів у панірувальних сухарях, що залишилися.

7. КРОК 7

   

   У сковороді розігрійте рослинне масло. Смажте котлети на середньому вогні по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.

8. КРОК 8

   

   Подавайте котлети гарячими, прикрасивши зеленню. Смачного!

Коментарі до рецепту

Міла

10.11.2023

5

Люблю рибні котлети, особливо минтай. Але кальмарів обов'язково спробую, виглядають дуже апетитно!

Валерія

10.11.2023

4.7

І в будні, і на святковий стіл - дуже смачно і ситно! Котлети з кальмарів – блюдо, гідне уваги. Переконалася в цьому на власному досвіді - вони швидко зникають зі столу, не встигаючи охолонути. Їх люблять і дорослі, і діти. Дуже дякую за рецепт!