Chuletas de calamar

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer chuletas de calamar? Prepara tus ingredientes. Para preparar chuletas de calamar necesitaremos: calamares, pan rallado, yema, aceite vegetal, pimienta negra molida y sal.

2. PASO 2

   

   Descongelar los calamares. Si los cadáveres no están limpios, enjuáguelos bien y retire la piel y las películas. Cortar los calamares en trozos.

3. PASO 3

   

   Coloca los calamares picados en una licuadora y haz puré. Se puede pasar por una picadora de carne.

4. PASO 4

   

   Añade a los calamares la yema, 50 g de galletas saladas, pimienta negra molida y sal.

5. PASO 5

   

   Muele la mezcla nuevamente.

6. PASO 6

   

   Forme pequeñas chuletas redondas a partir de la masa resultante con las manos mojadas. Pasar las chuletas de calamar por el pan rallado restante.

7. PASO 7

   

   Calentar aceite vegetal en una sartén. Freír las chuletas a fuego medio durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén doradas.

8. PASO 8

   

   Sirva las chuletas calientes, adornadas con hierbas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

milá

10.11.2023

5

Me encantan las chuletas de pescado, especialmente el abadejo. Pero definitivamente probaré los calamares, ¡tienen una pinta muy apetecible!

valeria

10.11.2023

4.7

Tanto entre semana como en la mesa festiva, ¡muy sabroso y satisfactorio! Las chuletas de calamar son un plato digno de atención. Estaba convencido de esto por mi propia experiencia: desaparecen de la mesa rápidamente, sin tener tiempo de enfriarse. Tanto a los adultos como a los niños les encantan. ¡Muchas gracias por la receta!