Tintenfischkoteletts

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Tintenfischkoteletts? Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Für die Zubereitung von Tintenfischkoteletts benötigen wir: Tintenfisch, Semmelbrösel, Eigelb, Pflanzenöl, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz.

2. SCHRITT 2

   

   Tauen Sie den Tintenfisch auf. Wenn die Kadaver ungereinigt sind, spülen Sie sie gründlich aus und entfernen Sie Haut und Filme. Den Tintenfisch in Stücke schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Den gehackten Tintenfisch in eine Mixschüssel geben und pürieren. Kann durch einen Fleischwolf gegeben werden.

4. SCHRITT 4

   

   Eigelb, 50 g Cracker, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz zum Tintenfisch geben.

5. SCHRITT 5

   

   Mahlen Sie die Mischung erneut.

6. SCHRITT 6

   

   Aus der entstandenen Masse mit nassen Händen kleine runde Schnitzel formen. Die Tintenfischkoteletts in den restlichen Semmelbröseln wenden.

7. SCHRITT 7

   

   Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Die Schnitzel bei mittlerer Hitze von jeder Seite 3-4 Minuten goldbraun braten.

8. SCHRITT 8

   

   Die Schnitzel heiß servieren, mit Kräutern garniert. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Mila

10.11.2023

5

Ich liebe Fischkoteletts, besonders Seelachs. Den Tintenfisch werde ich aber auf jeden Fall probieren, er sieht sehr appetitlich aus!

Valeria

10.11.2023

4.7

Sowohl an Wochentagen als auch auf dem Feiertagstisch – sehr lecker und sättigend! Tintenfischkoteletts sind ein Gericht, das Aufmerksamkeit verdient. Davon war ich aus eigener Erfahrung überzeugt – sie verschwinden schnell vom Tisch, ohne Zeit zum Abkühlen zu haben. Sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben sie. Vielen Dank für das Rezept!