Kotlety z kalmarów

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kotlety z kalmarów? Przygotuj składniki. Do przygotowania kotletów z kalmarów będziemy potrzebować: kalmarów, bułki tartej, żółtka, oleju roślinnego, mielonego czarnego pieprzu i soli.

2. KROK 2

   

   Rozmroź kalmary. Jeżeli tusze są nieoczyszczone, należy je dokładnie wypłukać i usunąć skórę i błony. Kalmary pokroić na kawałki.

3. KROK 3

   

   Posiekane kalmary włóż do miski blendera i zmiksuj. Można przepuścić przez maszynę do mięsa.

4. KROK 4

   

   Do kalmarów dodać żółtko, 50 g krakersów, mielony czarny pieprz i sól.

5. KROK 5

   

   Ponownie zmiel mieszaninę.

6. KROK 6

   

   Z powstałej masy wilgotnymi rękami formuj małe okrągłe kotlety. Obtaczaj kotlety kalmarów w pozostałej bułce tartej.

7. KROK 7

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny. Smaż kotlety na średnim ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony, aż uzyskają złoty kolor.

8. KROK 8

   

   Podawaj kotlety na gorąco, udekorowane ziołami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Mila

10.11.2023

5

Uwielbiam kotlety rybne, zwłaszcza mintaja. Ale na pewno spróbuję kalmarów, wyglądają bardzo apetycznie!

Waleria

10.11.2023

4.7

Zarówno w dni powszednie, jak i na świątecznym stole - bardzo smacznie i sycąco! Kotlety z kalmarów to danie godne uwagi. Przekonałam się o tym z własnego doświadczenia – szybko znikają ze stołu, nie mając czasu na ostygnięcie. Uwielbiają je zarówno dorośli, jak i dzieci. Dziękuję bardzo za przepis!