Котлеты из кальмаров

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать котлеты из кальмаров? Подготовьте ингредиенты. Для приготовления котлет из кальмаров нам понадобится: кальмары, панировочные сухари, желток, растительное масло, черный молотый перец и соль.

2. ШАГ 2

   

   Кальмары разморозьте. Если тушки неочищенные, тщательно их промойте и очистите от кожицы и пленок. Кальмары нарежьте на кусочки.

3. ШАГ 3

   

   Выложите нарезанные кальмары в чашу блендера и измельчите. Можно пропустить через мясорубку.

4. ШАГ 4

   

   К кальмарам добавьте желток, 50 г сухарей, черный молотый перец и соль.

5. ШАГ 5

   

   Измельчите массу еще раз.

6. ШАГ 6

   

   Из получившейся массы мокрыми руками сформируйте небольшие круглые котлетки. Обваляйте котлеты из кальмаров в оставшихся панировочных сухарях.

7. ШАГ 7

   

   В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте котлеты на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

8. ШАГ 8

   

   Подавайте котлеты горячими, украсив зеленью.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Мила

10.11.2023

5

Люблю рыбные котлеты, особенно из минтая. Но обязательно попробую и из кальмаров, смотрятся очень аппетитно!

valeriya

10.11.2023

4.7

И в будни, и на праздничный стол – очень вкусно и сытно! Котлеты из из кальмаров – блюдо, достойное внимания. В этом убедилась на собственном опыте - исчезают со стола быстро, не успев остыть. Любят их и взрослые, и дети. Большое спасибо за рецепт!