Чорничні мафіни на сметані

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Необхідні інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   До сметани додати цукор і злегка збити.

3. КРОК 3

   

   Додати 2 яйця, перемішати.

4. КРОК 4

   

   Влити ванільний лікер і кавовий лікер (кавовий лікер додавати не обов’язково, він у мене випадково був під рукою, тому вирішила додати).

5. КРОК 5

   

   У борошно додати розпушувач, просіяти і частинами вводити в сметанну суміш. Перемішуємо, щоб не було грудочок. Тісто має вийти як густа сметана.

6. КРОК 6

   

   Додати заморожену чорницю (попередньо розморожувати не потрібно).

7. КРОК 7

   

   Змішати.

8. КРОК 8

   

   Викласти тісто в підготовлені форми і випікати в розігрітій до 180 С духовці приблизно 20-25 хвилин. Готовність перевірити шпажкою.

9. КРОК 9

   

   Дайте готовим капкейкам охолонути. За бажанням їх можна прикрасити кремом або просто посипати цукровою пудрою.

10. КРОК 10

    

    Капкейки я прикрасила кремом і додала щіпку тертого шоколаду.

11. КРОК 11

    

    Або не треба нічим прикрашати, теж виходить дуже смачно. Смачного!

Коментарі до рецепту

Магнаго

21.09.2023

5

Дуже, дуже, дуже красиво, ірландка! А світло промальовує гарний рельєф крему.

Іріша

21.09.2023

4.7

Дякую, Наташа. Від новорічного торта залишилося трохи крему, я знайшла куди його поставити

Шура

21.09.2023

5

Ванільні кекси з чорницею – улюблені кекси моєї мами, чудові ласощі, чорниця так вирізняється зовнішнім виглядом, що після приготування вони просто непереборні та ідеальні для будь-якого чаювання! Дякую, Іріша1

Анаіт

21.09.2023

4.7

Ірішенька, я не перестаю захоплюватися тобою, як ти все встигаєш і яка ти винахідлива: крем не пропав, а кекси вийшли гарні. Молодець, розумниця. Вітаю з Новим роком і бажаю, щоб на наступній ялинці у вас були нові фото

Іріша

21.09.2023

4.6

Шура, дякую, чорничні мафіни і мої улюблені

Іріша

21.09.2023

4.8

Анаіт, дуже дякую. Я завжди намагаюся чистити холодильник, я не люблю викидати їжу (це не добре, і це неекономно), але я також не люблю те, що лежить. А кекси вийшли дуже смачними і соковитими. Дякую за привітання!!! Вас теж з Новим роком!!! Всього найкращого і більше

[email protected]

21.09.2023

4.7

Мені потрібно спробувати спекти ці кекси. Якщо їх робити без масла, то вони повинні бути менш калорійними. Адже завжди хочеться з'їсти щось смачненьке і не набрати зайву вагу!