Sauerrahm-Blaubeermuffins

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Erforderliche Zutaten.

2. SCHRITT 2

   

   Zucker zur Sauerrahm hinzufügen und leicht schlagen.

3. SCHRITT 3

   

   2 Eier hinzufügen, verrühren.

4. SCHRITT 4

   

   Gießen Sie Vanillelikör und Kaffeelikör hinzu (Sie müssen keinen Kaffeelikör hinzufügen, ich hatte ihn nur zufällig zur Hand und beschloss, ihn hinzuzufügen).

5. SCHRITT 5

   

   Backpulver zum Mehl geben, sieben und portionsweise zur Sauerrahmmischung geben. Mischen Sie so, dass keine Klumpen entstehen. Der Teig sollte wie dicker Sauerrahm ausfallen.

6. SCHRITT 6

   

   Fügen Sie gefrorene Blaubeeren hinzu (Sie müssen sie nicht vorher auftauen).

7. SCHRITT 7

   

   Mischen.

8. SCHRITT 8

   

   Den Teig in die vorbereiteten Formen geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 20-25 Minuten backen. Mit einem Spieß die Bereitschaft prüfen.

9. SCHRITT 9

   

   Lassen Sie die fertigen Cupcakes abkühlen. Auf Wunsch können sie mit Sahne dekoriert oder einfach mit Puderzucker bestreut werden.

10. SCHRITT 10

    

    Ich habe die Cupcakes mit Sahne dekoriert und mit einer Prise geriebener Schokolade versehen.

11. SCHRITT 11

    

    Oder man muss es mit nichts dekorieren, es schmeckt auch sehr lecker. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Magnago

21.09.2023

5

Sehr, sehr, sehr schön, irisch! Und das Licht zeichnet ein gutes Relief der Creme.

Irisha

21.09.2023

4.7

Danke, Natasha. Von der Neujahrstorte war nur noch ein wenig Sahne übrig, also habe ich einen Platz dafür gefunden

Schura

21.09.2023

5

Vanille-Blaubeer-Muffins – Die Lieblingsmuffins meiner Mutter, ein toller Leckerbissen. Die Blaubeeren sehen optisch so aus, dass sie, wenn sie zubereitet sind, einfach unwiderstehlich und perfekt für jede Teeparty sind! Danke, Irisha1

Anahit

21.09.2023

4.7

Irishenka, ich bewundere dich immer wieder dafür, wie du alles schaffst und wie einfallsreich du bist: Die Sahne ist nicht verschwunden und die Cupcakes sind wunderschön geworden. Gut gemacht, kluges Mädchen. Frohes neues Jahr und ich wünsche Ihnen, dass Sie beim nächsten Neujahrsbaum neue Fotos haben

Irisha

21.09.2023

4.6

Shura, danke, Blaubeermuffins und mein Favorit

Irisha

21.09.2023

4.8

Anahit, vielen Dank. Ich versuche immer, den Kühlschrank auszuräumen, ich werfe keine Lebensmittel weg (das ist nicht gut und nicht wirtschaftlich), aber ich mag auch keine Dinge, die abgestanden sind. Und die Cupcakes sind sehr lecker und saftig geworden. Danke für die Glückwünsche!!! Dir auch ein frohes neues Jahr!!! Alles Gute und mehr

[email protected]

21.09.2023

4.7

Ich muss versuchen, diese Cupcakes zu backen. Wenn sie ohne Öl hergestellt werden, sollten sie weniger Kalorien enthalten. Schließlich möchte man immer etwas Leckeres essen und nicht zunehmen!