Суп з копченостями в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Необхідні інгредієнти: спочатку промийте горох і замочіть його на ніч у холодній воді. Якщо поспішаєте, ошпаріть окропом і залиште на пару годин.

2. КРОК 2

   

   Копченості наріжте кубиками і злегка обсмажте. Трохи.

3. КРОК 3

   

   Додайте до м'яса нарізану цибулю і моркву, одну ч. л. рослинної олії і обсмажте до золотистої скоринки.

4. КРОК 4

   

   У мультиварку, де вже знаходиться зажарка, налийте 1,5 л води, додайте 1,5 ст. солі, опустити горошок. Переведіть мультиварку в режим супу або тушкування на 1,5 години.

5. КРОК 5

   

   Картоплю наріжте невеликими кубиками, приблизно 7 мм. і помістити в мультиварку разом з горошком.

6. КРОК 6

   

   Кріп подрібніть і також додайте в суп.

7. КРОК 7

   

   Добре перемішати, додати спеції і залишити варитися до кінця програми. Коли суп буде готовий, ще раз перемішайте, спробуйте і при необхідності досоліть.

8. КРОК 8

   

   Хліб наріжте кубиками і підсмажте в духовці до золотистої скоринки.

9. КРОК 9

   

   При подачі додайте в тарілку чайну ложку рослинного масла і жменю сухариків. Можна додатково посипати зеленню, це піде страві тільки на користь.

Коментарі до рецепту

Модератор Ксенія

19.10.2023

5

Гороховий суп з копченостями в мультиварці вийшов чудовим. З копченостей я додала свинячі ребра і краківську ковбасу. Я варила суп на 1 л води (більше в чашу моя мультиварка не вміщає). Суп вийшов наваристим і досить густим. Димний смак бульйону чудово поєднується з горохом. Сам горох при приготуванні супу добре розварився. Грінки для супу я не готувала. Вийшло дуже смачно, ситно і ароматно. Дуже дякую за чудовий рецепт!

Еліза Хельга

19.10.2023

4.5

Просто смачно!!! Дякую тобі!!! Мій шлях...