Суп с копченостями в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Необходимые ингредиенты.Предварительно промойте горох и замочите его в холодной воде на ночь. Если торопитесь, то зашпарьте кипятком и оставьте на пару часов.

2. ШАГ 2

   

   Нарежьте копчености кубиками, слегка обжарьте. Совсем чуть-чуть.

3. ШАГ 3

   

   Добавьте к мясу измельченные лук и морковь, одну ч.л. растительного масла и обжарьте до золотистого цвета.

4. ШАГ 4

   

   Налейте в мультиварку , где уже лежит зажарка, 1,5 литра воды, добавьте 1,5 ст.л. соли, опустите горох. Включите мультиварку в режим суп или тушение на 1,5 часа.

5. ШАГ 5

   

   Картофель нарежьте небольшими кубиками, примерно 7 мм. и положите в мультиварку, к гороху.

6. ШАГ 6

   

   Измельчите укроп и тоже отправляйте в суп.

7. ШАГ 7

   

   Хорошенько перемешайте, добавьте специи, и оставьте готовиться до завершения программы. Когда суп будет готов, еще раз перемешайте его, попробуйте, если нужно, досолите.

8. ШАГ 8

   

   Хлеб нарежьте кубиками и подсушите в духовке до золотистого цвета.

9. ШАГ 9

   

   При подаче добавьте в тарелку чайнуюу ложку растительного масла и горсть сухариков. Можно дополнительно посыпать зеленью, от этого блюдо только выиграет.

Комментарии к рецепту

Модератор Ксения

19.10.2023

5

Гороховый суп с копченостями в мультиварке получился отличный. Из копченостей добавила свиные ребрышки и краковскую колбасу. Варила суп на 1 литре воды (больше в чаше моей мультиварке не умещается). Суп получился наваристый, достаточно густой. Копченый привкус бульона замечательно сочетается с горохом. Сам горох хорошо разварился за время приготовления супа. Сухарики не готовила для супа.Получилось очень вкусно, сытно и ароматно. Спасибо большое за замечательный рецепт!

элиза хельга

19.10.2023

4.5

Просто объедение!!! Спасибо!!! Мой способ такой...