Суп солянка з копченостями на м'ясному бульйоні

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти

2. КРОК 2

   

   відварити м'ясо

3. КРОК 3

   

   різання курки

4. КРОК 4

   

   нарізка сосисок

5. КРОК 5

   

6. КРОК 6

   

   обсмажити цибулю і моркву

7. КРОК 7

   

8. КРОК 8

   

   дрібно наріжте огірки

9. КРОК 9

   

   готове м'ясо вийняти з бульйону

10. КРОК 10

    

    додати соус до овочів

11. КРОК 11

    

    потім додати огірки

12. КРОК 12

    

    тепер давайте тушкувати

13. КРОК 13

    

    відокремити м'ясо від кістки

14. КРОК 14

    

15. КРОК 15

    

16. КРОК 16

    

17. КРОК 17

    

    готовий

Коментарі до рецепту

мама готує

12.12.2023

4.6

Солянка - це не просто суп для всієї родини. Це справжній любовний еліксир, а приготування його - магія, магія, і у кожної чарівниці є свій секретний інгредієнт і спосіб приготування «любовного зілля». Чоловіка я причарувала не борщем, а солянкою майже 20 років тому. Секретним інгредієнтом були солоні (не мариновані!) гриби. З тих пір кожен день народження починається не з приготування напередодні торта, а з солянки. Цей авторський рецепт найбільш близький до рецептів, які публікували в кулінарних книгах дуже давно, коли про каперси можна було тільки читати і здогадуватися, що це таке))).

мама Лена

12.12.2023

5

моя сім'я дуже любить супи, ваш рецепт дуже простий і зрозумілий - дякую! Тут загалом все просто і зрозуміло!! У мене немає питання - що приготувати моїм вибагливим!!!

Іринка кухар

12.12.2023

5

Так, дійсно, смачно. Я робила його сама за вашим рецептом. Дуже смачно, просто бальзам на душу. Між вашим рецептом і цим рецептом http://2recepta.com/solyanka-sbornaya-myasnaya.html буде деяка різноманітність. Солянки дуже смачні.

ЛуСей

12.12.2023

4.5

Завтра приготую солянку, давно сім'ю не балувала, а вони так люблять!

ЛуСей

12.12.2023

4.5

вийшло смачно, враховуючи те, що моє м'ясо готувалося 1 годину 45 хвилин, всі інші інгредієнти я готувала по ходу, мої огірки чомусь довго тушкувалися на сковороді (30 хвилин) , не дивлячись на те, що для прискорення процесу я зняла шкірку, коротше, всього пройшло 2 години 15 хвилин, і смачна солянка готова! До речі я ще додала в засмажку ложечку цукру, мені так смачніше Дякую за рецепт

Варвара

12.12.2023

4.7

Мені здається Солянка - це класика жанру! Є різні види, різні рецепти і люди постійно готують) Я найчастіше беру яловичину і бульйон, тому що організм не сприймає свинину. А оливки я не вживаю. Але в цілому смак не змінює) Тож всім рекомендую! Смачного!

Шура

12.12.2023

4.7

Дійсно, рецепт наведений за законами кулінарії, все за правилами, і копченості, і ковбаса (сосиски), і каперси, лимон, маринований огірок, помідор, морква, цибуля, я б додала перець чилі - без нього це якось м'яко, вам не здається? ? Солянку готують у кожному домі