Закусочний пиріг з помідорами, сиром і цукіні

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Цукіні натріть на крупній тертці, посоліть і залиште на 10 хвилин. Через 10 хвилин акуратно відіжміть з кабачків зайвий сік. До речі, якщо у вас великі кабачки, то очищаємо їх від насіння і при необхідності знімаємо шкірку.

3. КРОК 3

   

   Зелень і часник дрібно наріжте, сир натріть на дрібній тертці.

4. КРОК 4

   

   У мисці змішайте віджаті натерті кабачки, яйця, зелень, часник, сир, трохи солі та перцю. Перемішуємо і додаємо борошно.

5. КРОК 5

   

   Отримане тісто викласти у форму і поставити в розігріту до 180 С духовку на 15 хвилин, за цей час основа повинна добре схопитися і підрум’янитися з боків.

6. КРОК 6

   

   Поки печеться наша основа, займемося начинкою. Цей пиріг чимось схожий на піцу, тому начинка для нього може бути будь-якою. Я взяла сир, помідор, гриби і ковбасу. Тонко наріжте всі інгредієнти.

7. КРОК 7

   

   Печериці також нарізаємо тонкими пластинками і за бажанням обсмажуємо.

8. КРОК 8

   

   Вийміть основу з кабачків з духовки.

9. КРОК 9

   

   Викласти начинку шарами.

10. КРОК 10

    

    Зверху, як на піцу, викласти сир і за бажанням посипати дрібкою сушеного базиліка.

11. КРОК 11

    

    Випікайте пиріг до готовності (приблизно 15 хвилин) при 180 С. Готовність пирога перевіряйте шпажкою, щоб тісто не прилипало до нього.

12. КРОК 12

    

    Готовому пирогу даємо трохи охолонути і подаємо до столу. Дуже смачно зі сметаною. Смачного!

Коментарі до рецепту

СветаДі

31.07.2023

4.8

Класний рецепт, у мене є такий

Аліса-108

31.07.2023

4.6

Який оригінальний рецепт. Кабачки в розпалі, треба спробувати, що це за смакота.

Іріша

31.07.2023

4.5

Аліса, я дуже сподіваюся, що тобі сподобається пиріг.

Аліса-108

31.07.2023

4.7

Дякую, Іриша, я взяла рецепт на замітку і дуже хочу його приготувати. Єдине, що мене бентежить, це духовка, на вулиці 35, я теж розігріваю духовку, тоді точно не замерзну. Ось я і думаю, а якщо посмажити цей кабачковий млинець на сковороді?