Ciasto przekąskowe z pomidorami, serem i cukinią

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Składniki

2. KROK 2

   

   Cukinię zetrzyj na grubej tarce, dodaj sól i odstaw na 10 minut. Po 10 minutach ostrożnie odciśnij nadmiar soku z cukinii. Nawiasem mówiąc, jeśli masz dużą cukinię, oczyszczamy ją z nasion i, jeśli to konieczne, obieramy.

3. KROK 3

   

   Drobno posiekaj warzywa i czosnek, zetrzyj ser na drobnej tarce.

4. KROK 4

   

   W misce wymieszaj wyciśniętą startą cukinię, jajka, zioła, czosnek, ser, odrobinę soli i pieprzu. Wymieszaj i dodaj mąkę.

5. KROK 5

   

   Powstałe ciasto włóż do formy i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 C na 15 minut, w tym czasie spód powinien dobrze stwardnieć i zarumienić się po bokach.

6. KROK 6

   

   Podczas gdy nasz spód się piecze, przygotujmy nadzienie. Ciasto to przypomina trochę pizzę, więc nadzienie może być dowolne. Wziąłem ser, pomidor, pieczarki i kiełbasę. Wszystkie składniki drobno pokroić.

7. KROK 7

   

   Pieczarki również kroimy w cienkie plasterki i smażymy według uznania.

8. KROK 8

   

   Wyjmij spód cukinii z piekarnika.

9. KROK 9

   

   Nadzienie układać warstwami.

10. KROK 10

    

    Na wierzch, podobnie jak pizzę, połóż ser i wedle uznania posyp szczyptą suszonej bazylii.

11. KROK 11

    

    Piecz ciasto do momentu ugotowania (około 15 minut) w temperaturze 180 C. Gotowość ciasta sprawdzaj patyczkiem, aby ciasto się do niego nie przyklejało.

12. KROK 12

    

    Gotowe ciasto lekko ostudzimy i podajemy. Bardzo smaczne ze śmietaną. Smacznego!

Komentarze do przepisu

SvetaDi

31.07.2023

4.8

Fajny przepis, mam taki

Alisa-108

31.07.2023

4.6

Cóż za oryginalny przepis. Cukinia trwa pełną parą, trzeba spróbować, co to za pyszność.

Irlandka

31.07.2023

4.5

Alice, naprawdę mam nadzieję, że ciasto ci smakuje.

Alisa-108

31.07.2023

4.7

Dziękuję Irlandko, zanotowałam przepis i bardzo chcę go zrobić. Jedyne co mnie zastanawia to piekarnik, na zewnątrz jest 35, ja też rozgrzewam piekarnik, wtedy na pewno nie zmarznę. Tak sobie myślę, co by było, gdyby usmażyć tego placka z cukinii na patelni?