Просте і смачне печиво на кефірі

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуємо необхідну кількість продуктів за вказаним списком: кефір, сода, борошно, цукор, яйце, ванільний цукор і рослинне масло. Також для начинки використовуємо густе варення або варення.

2. КРОК 2

   

   Спочатку змішуємо кефір з содою, потім додаємо яйце, цукор, ванільний цукор і рослинне масло. Все добре перемішуємо.

3. КРОК 3

   

   Далі в рідку суміш спочатку додаємо 3 склянки просіяного борошна і перемішуємо ложкою. Потім потроху додайте борошно, що залишилося, і продовжуйте замішувати тісто руками. Борошна може знадобитися трохи менше або більше, ніж зазначено, орієнтуйтеся на необхідну консистенцію тіста.

4. КРОК 4

   

   Готове тісто має бути м’яким і пластичним. Під час нарізки її необхідно присипати борошном.

5. КРОК 5

   

   Розкачайте тісто на присипаній борошном стільниці в тонкий лист. Товщина може бути 3-7 мм, на ваш розсуд. Тонке печиво пропечеться швидше.

6. КРОК 6

   

   З розкачаного тіста за допомогою кусачок виріжте фігурки. Перед вирізанням обов’язково вмочіть гострий край форми в борошно, щоб тісто не прилипало до нього.

7. КРОК 7

   

   Деко застелити фольгою або пергаментом і змастити рослинним маслом.

8. КРОК 8

   

   Викласти фігурки з тіста на змащене маслом деко.

9. КРОК 9

   

   Поставте деко з майбутнім печивом в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.

10. КРОК 10

    

    Готове печиво з тіста на кефірі перекладіть з дека на блюдо і дайте йому охолонути.

11. КРОК 11

    

    Для різноманітності склеюємо попарно кілька печива однакової форми, покриваючи їх варенням.

12. КРОК 12

    

    Просте і смачне печиво на кефірі готове, можна подавати до чаю або кави.

Коментарі до рецепту

Тестоманія

06.08.2023

4.6

«Просте і смачне печиво на кефірі» виявилося надзвичайно недорогим і простим у приготуванні. Спочатку тісто вийшло дуже липким, я залишила його на деякий час в закритій мисці, а через деякий час воно стало більш пластичним і добре розкочувалося на поверхні, присипаній борошном. Якщо ви не плануєте змащувати готове печиво варенням і складати з нього «бутерброди», то раджу збільшити кількість цукру в тісті. Печива вийшло багато, я спекла його двома партіями (на другому фото перша партія). Рецепт мене порадував, печиво дуже просте і смачне, ніжне, з тонким ванільним ароматом! Дякую за рецепт!

як

06.08.2023

4.5

Пропоную спробувати спекти моє печиво, ось рецепт

Тетяна ЕАО

06.08.2023

4.9

Дуже смачне печиво! Чомусь нагадало молочне пісочне тісто.

gnib lix

06.08.2023

5

шосту частину замінила цільнозерновим борошном і булочки вийшли дуже смачними. дякую :>