シンプルで美味しいケフィアクッキー
おいしいソフトクッキーを素早く経済的に作るレシピ。クッキーは本当にシンプルで、植物油だけを使ったダイエット食でもあります。料理には酸っぱいケフィアを使いますが、ソーダとよく反応し、クッキーはより多孔質になることがわかります。生地が柔らかくて、それで作ったクッキーも柔らかいです。このケフィア生地からケーキの層を作ることもできます。クッキーは袋や密閉容器に入れて8時間置くとさらに美味しくなります。
ステップバイステップの準備
調理時間: 50 分ステップ 1
ケフィア、ソーダ、小麦粉、砂糖、卵、バニラシュガー、植物油など、指定されたリストに従って必要な量の製品を準備しましょう。餡にも濃厚なジャムやジャムを使います。
ステップ 2
まずケフィアとソーダを混ぜ、卵、砂糖、バニラシュガー、植物油を加えます。すべてをよく混ぜます。
ステップ 3
次に、最初にふるいにかけた小麦粉3カップを混合液に加え、スプーンで混ぜます。次に残りの小麦粉を少しずつ加え、手で生地をこね続けます。必要な小麦粉の量が表示よりも少ないか多い場合がありますが、生地の必要な粘稠度に焦点を当ててください。
ステップ 4
完成した生地は柔らかくてしなやかでなければなりません。切るときに小麦粉をまぶす必要があります。
ステップ 5
小麦粉をまぶしたカウンターの上で生地を薄いシート状に伸ばします。厚さは 3 ～ 7 mm まで自由に選択できます。薄いクッキーの方が早く焼けます。
ステップ 6
伸ばした生地からカッターを使って形を切り出します。切る前に、生地がくっつかないように、型の鋭い端に小麦粉を付けてください。
ステップ 7
ベーキングシートをホイルまたはクッキングシートで覆い、植物油を塗ります。
ステップ 8
油を塗ったベーキングシートの上に生地のフィギュアを置きます。
ステップ 9
将来のクッキーを入れたベーキングシートを180度に予熱したオーブンに20〜25分間置きます。
ステップ 10
完成したケフィア生地のクッキーをベーキングシートから皿に移し、冷まします。
ステップ 11
変化をつけるために、同じ形のクッキーをペアで接着し、ジャムで覆います。
ステップ 12
シンプルでおいしいケフィアクッキーが完成し、紅茶やコーヒーと一緒にお召し上がりいただけます。
レシピへのコメント
06.08.2023
「簡単でおいしいケフィアクッキー」は、非常に安価で簡単に準備できることが判明しました。最初は生地がべたべたしていたので、蓋をしたボウルにしばらく置いておくと、生地がより柔軟になり、小麦粉をまぶした表面でよく伸ばしました。完成したクッキーにジャムを塗って「サンドイッチ」を組み立てる予定がない場合は、生地中の砂糖の量を増やすことをお勧めします。クッキーが多かったので2回に分けて焼きました（2枚目の写真は1回目）。レシピに満足しました。クッキーは本当にシンプルで美味しく、柔らかく、繊細なバニラの香りがありました。レシピをありがとう！
06.08.2023
私のクッキーを焼いてみてはいかがでしょうか、レシピはこちらです
06.08.2023
とてもおいしいクッキーです！なぜかミルクショートブレッドを思い出しました。
06.08.2023
6分の1を全粒粉に置き換えたところ、とても美味しいバンズが出来上がりました。ありがとう:>
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