간단하고 맛있는 케피어 쿠키

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   케 피어, 소다, 밀가루, 설탕, 계란, 바닐라 설탕 및 식물성 기름 등 지정된 목록에 따라 필요한 양의 제품을 준비합시다. 채우기에는 두꺼운 잼이나 잼도 사용됩니다.

2. 단계 2

   

   먼저 케피어와 소다를 섞은 다음 계란, 설탕, 바닐라 설탕, 식물성 기름을 첨가하세요. 모든 것을 잘 섞으세요.

3. 단계 3

   

   다음으로, 먼저 체로 쳐진 밀가루 3컵을 액체 혼합물에 넣고 숟가락으로 섞습니다. 그런 다음 남은 밀가루를 조금씩 추가하고 손으로 반죽을 계속 반죽하십시오. 표시된 것보다 약간 더 적거나 더 많은 밀가루가 필요할 수 있으며 필요한 반죽 일관성에 중점을 둡니다.

4. 단계 4

   

   완성된 반죽은 부드럽고 유연해야 합니다. 절단하는 동안 밀가루를 뿌려야합니다.

5. 단계 5

   

   밀가루를 뿌린 조리대 위에 반죽을 밀어서 얇은 시트로 만듭니다. 귀하의 재량에 따라 두께는 3-7mm가 될 수 있습니다. 얇은 쿠키는 더 빨리 구워집니다.

6. 단계 6

   

   커터를 사용하여 펴진 반죽에서 모양을 잘라냅니다. 자르기 전에 반죽이 달라붙지 않도록 틀의 날카로운 모서리를 밀가루에 담그십시오.

7. 단계 7

   

   베이킹 시트를 호일이나 양피지로 덮고 식물성 기름을 바르십시오.

8. 단계 8

   

   반죽 그림을 기름칠 베이킹 시트에 놓습니다.

9. 단계 9

   

   20-25분 동안 180도로 예열된 오븐에 미래의 쿠키가 담긴 베이킹 시트를 놓습니다.

10. 단계 10

    

    완성된 케피어 반죽 쿠키를 베이킹 시트에서 접시로 옮기고 식혀주세요.

11. 단계 11

    

    다양성을 위해 같은 모양의 쿠키 몇 개를 쌍으로 붙여서 잼으로 덮습니다.

12. 단계 12

    

    간단하고 맛있는 케피어 쿠키가 준비되어 있으며 차나 커피와 함께 제공될 수 있습니다.

레시피에 대한 의견

테스토마니아

06.08.2023

4.6

"간단하고 맛있는 케피어 쿠키"는 매우 저렴하고 준비하기 쉬운 것으로 나타났습니다. 처음에는 반죽이 매우 끈적해져서 뚜껑을 덮은 그릇에 잠시 놓아 두었다가 잠시 후 밀가루를 뿌린 표면에 반죽이 더 부드러워지고 잘 펴졌습니다. 완성 된 쿠키에 잼을 바르고 "샌드위치"를 조립할 계획이 없다면 반죽의 설탕 양을 늘리는 것이 좋습니다. 쿠키가 많아서 두 번에 걸쳐 구웠어요(두 번째 사진은 첫 번째 배치를 보여줍니다). 레시피가 마음에 들었습니다. 쿠키는 정말 간단하고 맛있고 부드러우며 은은한 바닐라 향이 납니다! 레시피 주셔서 감사합니다!

아사

06.08.2023

4.5

내 쿠키를 구워 보시길 권합니다. 레시피는 다음과 같습니다.

타티아나 EAO

06.08.2023

4.9

아주 맛있는 쿠키! 왠지 우유 쇼트브레드가 생각나더군요.

그니브 릭스

06.08.2023

5

6분의 1을 통밀가루로 대체했더니 빵이 아주 맛있어졌습니다. 감사합니다 :>