Тісто для пісочного печива на маргарині

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати пісочне тісто для печива на маргарині? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Ці продукти завжди знайдуться в холодильнику дбайливих господинь. Крім простоти і швидкості приготування пісочного тіста і випічки з нього, в якості переваги варто відзначити його бюджетність, адже маргарин дуже дешевий продукт. Вершковий маргарин розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані і дати йому охолонути до кімнатної температури.

2. КРОК 2

   

   У миску з розтопленим маргарином додайте цукор і вбийте куряче яйце. За допомогою віночка або ложки розімніть інгредієнти до отримання однорідної консистенції. Попередньо вимийте яйце з содою, оскільки воно може містити шкідливі бактерії.

3. КРОК 3

   

   У миску з рідкою сумішшю поступово додайте просіяне пшеничне борошно, змішане з розпушувачем. Замість розпушувача можна використовувати соду, гашену столовим оцтом, взяту в рівних частинах (третина чайної ложки). Зверніть увагу, що борошна може знадобитися трохи менше, все залежить від розміру яйця і властивостей самої муки. Орієнтуйтеся на консистенцію тіста!

4. КРОК 4

   

   Змішайте інгредієнти і замісіть еластичне гладке тісто. Немає необхідності довго місити пісочне тісто руками, інакше печиво вийде жорстким і жорстким. Основне завдання - зібрати смачне пісочне домашнє тісто в кулю.

5. КРОК 5

   

   Загорніть тісто в харчову плівку або пакет і поставте в холодильник на 20 хвилин. Його потрібно охолодити, щоб маргарин, який міститься в тісті, трохи застиг, і тісто стало пластичним і податливим для роботи. Інакше його буде важко розкачати і приготувати пісочне печиво красивої форми. Дістаньте відпочиле класичне пісочне тісто з холодильника, розкачайте його на присипаній борошном робочій поверхні та виріжте заготовки печива фігурними вирізами.

Коментарі до рецепту

Мерлізана

12.12.2023

4.5

Мені більше подобається рецепт пісочного тіста на сметані.

Наталія М

12.12.2023

4.9

Для випічки печива я вибрала рецепт пісочного тіста на маргарині. Це тісто дуже легко замісити, особливо якщо заздалегідь розтопити маргарин. Я взяла вершковий маргарин

Модератор Ксенія

12.12.2023

4.9

Вирішила спекти щось смачненьке до чаю. Сподобався рецепт пісочного тіста на маргарині. У мене просто був шматочок маргарину (160 г). Я використовував яйця категорії С1. У мене пішло близько 360 грам борошна. Тісто вийшло м'яким, ніжним, але не липким. Я залишила тісто в холодильнику на пару годин. Я розкачала тісто в пласт товщиною близько 1 см. Я вирізала печиво формочками. Випікати печиво 15 хвилин при 180 градусах. Печиво добре збільшилося в розмірах, вийшло ароматне, хрустке, розсипчасте, але не жорстке. Смак його дуже приємний, в міру солодкий. Дуже дякую за рецепт!

Сергій Матвєєв

12.12.2023

4.8

Вийшло дуже м'яко. Довелося додати ще 50 грамів борошна. Мабуть тому, що яйце велике.