マーガリン入りショートブレッドクッキー生地
ステップバイステップの準備
ステップ 1
マーガリンを使ったショートブレッドクッキー生地の作り方は?必要な材料をすべて準備します。これらの製品は、思いやりのある主婦の冷蔵庫に常に入っています。ショートクラストのペストリーを準備してそれから焼く簡単さと速さに加えて、マーガリンは非常に安価な製品であるため、予算に優しいという利点も注目すべきです。クリーム状のマーガリンを電子レンジまたは湯せんで溶かし、室温まで冷まします。
ステップ 2
溶かしたマーガリンのボウルに砂糖を加え、鶏卵を入れて混ぜます。泡立て器またはスプーンを使用して、混合物の粘稠度が均一になるまで材料を潰します。卵には有害な細菌が含まれている可能性があるため、最初に重曹で卵を洗います。
ステップ 3
ふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダーを混合した液体をボウルに少しずつ加えます。ベーキングパウダーの代わりに、食酢で消した重曹を等量(小さじ3分の1)ずつ取って使用することもできます。小麦粉の量は、卵の大きさと小麦粉自体の性質によって異なりますので、少し少なくする必要があることに注意してください。生地の固さにもこだわりましょう!
ステップ 4
材料を混ぜてこねて、弾力のある滑らかな生地を作ります。ショートブレッド生地を手で長時間こねる必要はありません。そうしないと、クッキーが固くて硬くなります。主な仕事は、おいしい自家製ショートクラスト生地を集めてボールにすることです。
ステップ 5
生地をラップや袋に包み、冷蔵庫で20分ほど休ませる。生地に含まれるマーガリンが少し固まり、生地が柔らかくなり、扱いやすくなるまで、冷却する必要があります。そうしないと、伸ばして美しい形のショートブレッドクッキーを作るのが難しくなります。休ませたクラシックなショートブレッド生地を冷蔵庫から取り出し、小麦粉をまぶした作業台の上で伸ばし、カールした切り抜きでクッキーのブランクを切り抜きます。
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