Шашлик в електрошашличниці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Готуємо всі інгредієнти для приготування шашлику в домашніх умовах. Шашлик можна приготувати з різних частин свинини: лопатки, шиї, вирізки. Любителям соковитого шашлику краще вибрати свинячу шийку, так як на ній є жирні прожилки, які не дадуть м’ясу пересохнути. Я віддаю перевагу нежирній свинині, тому вибрала свинячу лопатку.

2. КРОК 2

   

   Свинину ретельно промийте, обсушіть паперовими рушниками і наріжте невеликими кубиками. Якщо шматки свинини великі, то обертаючись в електрошампурі, вони підгорять, так як будуть занадто близько до нагрівального елементу.

3. КРОК 3

   

   Цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками. Цибулю дрібно нарізають, щоб під час швидкого маринування шашлику цибуля віддав свій аромат.

4. КРОК 4

   

   Шматочки м'яса викласти в миску, додати дрібно нарізану цибулю, влити оцет, додати майонез, приправити спеціями і сіллю. Перемішайте все руками і дайте шашлику промаринуватися 20 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Через 20 хвилин увімкніть електрошампур і дайте йому нагрітися. У цей час нанизати шматочки м’яса на шпажки. Коли ТЕН розігріється, помістіть шампури з м'ясом в електрошашличню і закрийте її кришкою. Потім м'ясо готується самостійно. Електроприлад сам буде повільно повертати шампури, і м'ясо буде пропікатися рівномірно з усіх боків.

Коментарі до рецепту

ната

08.11.2023

4.9

Маринад мені сподобався, вийшов соковитий! Це другий рецепт, який я пробую в своїй електричній шашличниці. І він мені сподобався більше, ніж перший. Свинина вийшла м'якою і ніжною, тому шашлик вийшов неймовірно смачним. З молодою картоплею і кропом, ммм, смачно!