전기 케밥 메이커의 시시 케밥
직접 만든 시시 케밥! 여름에는 대부분의 가족과 대규모 그룹이 바비큐를 위해 시골로 나갑니다. 그릴에 구운 고기 조각은 모든 러시아인이 좋아합니다. 하지만 겨울에는 가끔 바비큐를 먹고 싶을 때가 있습니다. 그런 다음 전기 바베큐 메이커가 구출됩니다.
단계별 준비
요리 시간: 1 시간
단계 1
집에서 바베큐를 만들기 위한 모든 재료를 준비합니다. 시시 케밥은 돼지고기의 어깨, 목, 안심 등 다양한 부위로 만들 수 있습니다. 육즙이 풍부한 케밥을 좋아하는 사람은 돼지 목살을 선택하는 것이 좋습니다. 지방 줄무늬가 있어 고기가 마르는 것을 방지할 수 있기 때문입니다. 저는 살코기를 더 좋아해서 돼지목살을 선택했어요.
단계 2
돼지고기를 깨끗이 씻은 후 종이 타월로 물기를 제거하고 작은 입방체로 자릅니다. 돼지고기 조각이 큰 경우 전기 꼬치에 회전시키면 발열체에 너무 가까워서 타버릴 것입니다.
단계 3
양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 양파는 잘게 썰어서 케밥을 재빠르게 재우는 과정에서 양파의 풍미를 발산합니다.
단계 4
그릇에 고기 조각을 넣고 잘게 썬 양파를 넣고 식초를 부어 마요네즈를 넣고 향신료와 소금으로 간을합니다. 모든 것을 손으로 섞고 케밥을 20분 동안 재워두세요.
단계 5
20분 후 전기꼬치를 켜고 예열해 주세요. 이때 고기 조각을 꼬치에 꽂아주세요. 발열체가 뜨거워지면 전기케밥 제조기에 고기가 담긴 꼬치를 넣고 케이싱으로 닫아주세요. 그런 다음 고기가 스스로 요리됩니다. 전자 제품이 꼬치를 천천히 회전시켜 고기가 모든 면에서 고르게 익습니다.
레시피에 대한 의견
08.11.2023
나는 매리 네이드를 좋아했고 육즙이 많았습니다! 이것은 제가 전기 케밥 메이커로 시도하는 두 번째 레시피입니다. 그리고 첫 번째 것보다 더 마음에 들었습니다. 돼지고기가 부드럽고 부드러워서 케밥이 엄청나게 맛있었어요. 새로운 감자와 딜이 들어있어요, 음, 맛있어요!
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