Булочки з відвареною картоплею

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Борошно просіяти з розпушувачем, додати цукор і дрібку солі, все перемішати.

3. КРОК 3

   

   Додати вершкове масло, нарізане невеликими шматочками. Розтерти масло і борошно в крихту.

4. КРОК 4

   

   Картоплю натерти на дрібній тертці або розім'яти в пюре, додати в борошняну крихту і перетерти руками до однорідності.

5. КРОК 5

   

   У борошняній суміші зробіть поглиблення, додайте половину яйця (половина буде використана для змазування перед випіканням), 1 ст. л. кефіру і ванільної настоянки. Змішати.

6. КРОК 6

   

   Додаємо журавлину (або інші сухофрукти або ягоди), замішуємо тісто, довго місити не потрібно, просто зберіть все в кулю.

7. КРОК 7

   

   Викладіть тісто на присипаний борошном стіл і сформуйте пласт товщиною близько 1,5 см.

8. КРОК 8

   

   За допомогою форми для печива або ножа наріжте тісто невеликими рулетиками.

9. КРОК 9

   

   Викласти на деко, змастити половиною збереженого яйця і поставити в розігріту до 180 С духовку на 15-20 хвилин до золотистої скоринки.

10. КРОК 10

    

    Готові булочки дістаємо з духовки, даємо їм трохи охолонути і подаємо.

11. КРОК 11

    

    Зовні булочки виходять хрусткими, а всередині м’якими і повітряними. Булку розрізати на 2 частини, змастити маслом і варенням і можна пити чай. Смачного!

Коментарі до рецепту

Шура

17.08.2023

4.8

Ці закусочні булочки мені якось ближче до тіла))) Іриша, а де ти знаходиш такі незвичайні рецепти?

Іріша

17.08.2023

4.6

Шура, але в оригінальному рецепті це були закуски)) Мені просто солодке було потрібно, тому я його трошки приготувала)) це рецепт із серії економний, швидкий і смачний :) Люблю такі рецепти, коли можна приготувати щось новеньке з простих інгредієнтів і смачненьке, а рецепти я беру звідки тільки зможу з інтернету, телепередач, журналів, іноді просто щось вигадую)

Шура

17.08.2023

4.6

Ти такий рухливий, молодець! Так тримати!