Bollos con patatas hervidas

Name: Bollos con patatas hervidas
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 170 g Harina de trigo; 130 g Papa; 60 g Azúcar; 40 g Manteca; 1 Huevos; 1 cucharada Kéfir; 1 cucharilla Tintura de vainilla; 50 g Arándano; 1 cucharilla Levadura en polvo; según tu gusto Sal

¡Bollos tiernos en 30 minutos para empezar bien el día! Los bollos quedan muy tiernos y gracias a las patatas también se mantienen blandos durante mucho tiempo, pero estos bollos no duran mucho. Si alguien está confundido por la presencia de papas en productos horneados dulces, puedo decir de inmediato que no se nota el sabor de las papas en absoluto, lo principal es rallarlas con un rallador fino. Y si todavía no te he convencido, si excluyes el azúcar y los frutos secos, puedes preparar simplemente panecillos que combinen con cualquier plato, en lugar de pan. ¡Ayudar a sí mismo!

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Nora Thompson

Autor de la receta

Calorías

175kcal

Proteínas

4g

Grasas

5g

Carbohidratos

26g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 8

170g

130g

60g

40g

1

1cucharada

1cucharilla

50g

1cucharilla

según tu gusto

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 30 minutos

PASO 1
Ingredientes
PASO 2
Tamizar la harina con la levadura, añadir el azúcar y una pizca de sal, mezclar todo.
PASO 3
Agrega la mantequilla cortada en trozos pequeños. Muele la mantequilla y la harina hasta obtener migajas.
PASO 4
Rallar las patatas en un rallador fino o triturarlas hasta obtener un puré, añadirlas a la harina rallada y frotar con las manos hasta que quede suave.
PASO 5
Haga un hueco en la mezcla de harina, agregue medio huevo (la mitad se usará para cepillar antes de hornear), 1 cucharada. l. tintura de kéfir y vainilla. Mezcla.
PASO 6
Agregue arándanos (u otras frutas o bayas secas), amase la masa, no es necesario amasar durante mucho tiempo, simplemente junte todo en una bola.
PASO 7
Coloca la masa sobre una mesa enharinada y forma una capa de aproximadamente 1,5 cm de espesor.
PASO 8
Con un cortador de galletas o un cuchillo, corta la masa en rollos pequeños.
PASO 9
Colocar en una bandeja de horno, pincelar con la mitad del huevo que guardamos y meter en el horno precalentado a 180 C durante 15-20 minutos hasta que se doren.
PASO 10
Sacamos del horno los bollos terminados, los dejamos enfriar un poco y servimos.
PASO 11
El exterior de los bollos está crujiente y el interior es suave y aireado. Rompe el panecillo en 2 partes, engrasa con mantequilla y mermelada y ya puedes tomar té. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Shura

17.08.2023

4.8

Estos panecillos están de alguna manera más cerca de mi cuerpo))) Irisha, ¿dónde encuentras recetas tan inusuales?

irlandesa

17.08.2023

4.6

Shura, pero en la receta original eran snacks)) Solo necesitaba algo dulce, así que hice un poquito)) esta es una receta de la serie que es económica, rápida y sabrosa :) Me encantan recetas como esta cuando puedes cocinar algo nuevo a partir de ingredientes simples y deliciosos, y yo obtengo recetas de donde puedo (en Internet, programas de televisión, revistas y, a veces, simplemente invento algo)

Shura

17.08.2023

4.6

Eres tan móvil, ¡bien hecho! ¡Avanza!