Scones z gotowanymi ziemniakami

Name: Scones z gotowanymi ziemniakami
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 170 гр Mąka pszenna; 130 гр Ziemniak; 60 гр Cukier; 40 гр Masło; 1 Jajka; 1 łyżka Kefir; 1 łyżeczka Nalewka waniliowa; 50 гр Żurawina; 1 łyżeczka Proszek do pieczenia; według Twojego gustu Sól

Kruche bułeczki w 30 minut na dobry początek dnia! Bułeczki wychodzą bardzo delikatne, a dzięki ziemniakom też długo pozostają miękkie, ale takie bułeczki nie wytrzymują długo. Jeśli ktoś jest zdezorientowany obecnością ziemniaków w słodkich wypiekach, od razu mogę powiedzieć, że ziemniaków w ogóle nie czuć, najważniejsze jest, aby zetrzeć je na drobnej tarce. A jeśli nadal Cię nie przekonałam, to jeśli wykluczysz cukier i suszone owoce, zamiast chleba możesz po prostu zrobić bułeczki z przekąskami, które pasują do każdego dania. Pomóż sobie!

63

1774

Ellie White

Autor przepisu

Kalorie

175Kcal

Białko

4gram

Tłuszcz

5gram

Węglowodany

26gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 8

170гр

130гр

60гр

40гр

1

1łyżka

1łyżeczka

50гр

1łyżeczka

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

KROK 1
Składniki
KROK 2
Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia, dodaj cukier i szczyptę soli, wszystko wymieszaj.
KROK 3
Dodać masło pokrojone na małe kawałki. Masło i mąkę zmielić na okruchy.
KROK 4
Ziemniaki zetrzeć na drobnej tarce lub rozgnieść na puree, dodać do bułki tartej i rozetrzeć rękami na gładką masę.
KROK 5
W mieszance mąki zrobić wgłębienie, wbić połowę jajka (połowa zostanie użyta do posmarowania ciasta przed pieczeniem), 1 łyżka. l. nalewka kefirowa i waniliowa. Mieszać.
KROK 6
Dodać żurawinę (lub inne suszone owoce lub jagody), zagnieść ciasto, nie trzeba długo wyrabiać, wystarczy zebrać wszystko w kulę.
KROK 7
Ciasto wyłożyć na posypany mąką stół i uformować warstwę o grubości około 1,5 cm.
KROK 8
Za pomocą foremki do ciastek lub noża pokrój ciasto na małe bułeczki.
KROK 9
Ułożyć na blasze do pieczenia, posmarować połową zachowanego jajka i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste.
KROK 10
Gotowe sconesy wyjmujemy z piekarnika, pozwalamy im lekko ostygnąć i podajemy.
KROK 11
Zewnętrzna strona bułeczek jest chrupiąca, a wnętrze miękkie i przewiewne. Bułkę przekrój na 2 części, posmaruj masłem i dżemem i możesz wypić herbatę. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Szura

17.08.2023

4.8

Te bułeczki z przekąskami są jakoś bliższe mojemu ciału))) Irisha, gdzie znajdujesz takie niezwykłe przepisy?

Irlandka

17.08.2023

4.6

Shura, ale w oryginalnym przepisie były to przekąski)) właśnie potrzebowałam czegoś słodkiego, więc trochę tego zrobiłam)) to przepis z serii, który jest ekonomiczny, szybki i smaczny :) Uwielbiam takie przepisy, gdy można ugotować coś nowego z prostych i pysznych składników, a przepisy czerpię skąd się da, z Internetu, programów telewizyjnych, magazynów, a czasem po prostu coś wymyślę)

Szura

17.08.2023

4.6

Jesteś taki mobilny, brawo! Tak trzymaj!