Салат з соєвим соусом, яловичиною та огірками

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Продукти для приготування салату. Яловичину відварюють і охолоджують. Ріпчасту і зелену цибулю очищаємо від лушпиння і промиваємо.

2. КРОК 2

   

   Наріжте огірки довгими смужками середньої товщини.

3. КРОК 3

   

   Цибулю наріжте великими кільцями і обсмажте на розпеченому рослинному маслі на сковороді. Як тільки цибуля стане коричневою, вийміть її з олії.

4. КРОК 4

   

   Поки смажиться цибуля, м'ясо наріжте соломкою.

5. КРОК 5

   

   Висипаємо в миску нарізане м’ясо і огірки, додаємо дрібно нарізану зелену цибулю. Влити розігріте масло, в якому смажилася цибуля.

6. КРОК 6

   

   В окремій мисці змішайте соєвий соус, лимонний сік, імбир, червоний перець і трохи солі.

7. КРОК 7

   

   Дайте соусу постояти пару хвилин.

8. КРОК 8

   

   Один огірок подрібнити на тертці для корейської моркви (залишити для прикраси салату).

9. КРОК 9

   

   Полийте салат соусом, перемішайте, дайте настоятися 10-15 хвилин.

10. КРОК 10

    

    Салат з соєвим соусом і огірками викласти на блюдо. Посипати кунжутом. По краях прикрашаємо натертим на «корейській» тертці огірком і яскравими ягодами (у мене червона смородина). Смачного!

Коментарі до рецепту

Олена

21.10.2023

4.5

Здається легким, але ситним. Я люблю ці чудові салати. Ірочка, ця презентація мене просто захопила. Свіже, яскраво, апетитно!!!

Олена

21.10.2023

4.7

І мелений червоний перець 1 ч.л. не надто багато? Або ви маєте на увазі не гострий, а паприку?

мама ласунів

21.10.2023

4.7

Олена! Я не відразу помітив ваш коментар. Щодо перцю: мається на увазі мелений червоний гострий перець. Повірте, салат не гострий. Дякую за комплімент! Ідея презентації народилася прямо під час оформлення, так би мовити, експромту.

Анжеліка

21.10.2023

4.7

Вау, як мило!