Insalata con salsa di soia, manzo e cetrioli

Name: Insalata con salsa di soia, manzo e cetrioli
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Manzo; 400 g Cetrioli; 1 Cipolle a bulbo; 30 ml Salsa di soia; 25 g Cipolle verdi; 2.5 cucchiaio Olio vegetale; 1 cucchiaio Succo di limone; 1 cucchiaino Pepe rosso macinato; 1 cucchiaino Polvere di zenzero; 1 cucchiaio Sesamo; assaggiare Sale

Un mix originale di carne, cetrioli e condimenti. È delizioso e aromatico! L'insalata è adatta a chi sta attento alla propria figura, in quanto non è particolarmente ricca di calorie. Piacerà agli uomini perché contiene carne. Sebbene sia semplice da preparare, è incredibilmente gustoso: non puoi smettere di mangiarlo! L'insalata non è piccante, ma molto piccante, semplicemente fantastica nel gusto. Gli ingredienti in esso contenuti si abbinano molto bene, perché la carne si sposa bene con condimenti e verdure. Provalo e verifica tu stesso!

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Ruby Patterson

Autore della ricetta

Insalata con salsa di soia, manzo e cetrioli

Calorie

361Kcal

Proteina

30gram

Grassa

24gram

Carboidrati

12gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

500g

400g

1

30ml

25g

2.5cucchiaio

1cucchiaio

1cucchiaino

1cucchiaino

1cucchiaio

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

PASSO 1
Prodotti per preparare l'insalata. La carne viene bollita e raffreddata. Cipolle e cipolle verdi vengono sbucciate e lavate.
PASSO 2
Tagliare i cetrioli in strisce lunghe di medio spessore.
PASSO 3
Tagliare la cipolla a grandi anelli e friggerla in olio vegetale caldo in una padella. Quando la cipolla sarà dorata, toglietela dall'olio.
PASSO 4
Mentre la cipolla frigge, tagliate la carne a listarelle.
PASSO 5
Versare la carne tritata e i cetrioli in una ciotola e aggiungere le cipolle verdi tritate finemente. Versare l'olio caldo in cui sono state fritte le cipolle.
PASSO 6
In una ciotola separata, mescolare la salsa di soia, il succo di limone, lo zenzero, il peperoncino e un po' di sale.
PASSO 7
Lascia riposare la salsa per un paio di minuti.
PASSO 8
Tritare un cetriolo su una grattugia per le carote coreane (riserva per guarnire l'insalata).
PASSO 9
Versare la salsa sull'insalata, mescolare, lasciare fermentare per 10-15 minuti.
PASSO 10
Metti l'insalata con salsa di soia e cetrioli su un piatto. Cospargere con semi di sesamo. Decoriamo lungo i bordi con cetriolo, grattugiato su una grattugia "coreana" e bacche luminose (io ho ribes rosso). Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Elena

21.10.2023

4.5

Sembra leggero, ma abbondante. Adoro queste fantastiche insalate. Irochka, questa presentazione mi ha semplicemente deliziato. Fresco, luminoso, appetitoso!!!

Elena

21.10.2023

4.7

E pepe rosso macinato 1 cucchiaino. non troppo? Oppure intendi non piccante, ma paprika?

mamma golosa di dolci

21.10.2023

4.7

Elena! Non avevo notato subito il tuo commento. Per quanto riguarda il pepe: intendiamo il peperoncino piccante macinato. Credimi, l'insalata non è piccante. Grazie per il complimento! L'idea della presentazione è nata proprio durante la progettazione, per così dire, estemporanea.

Angelica

21.10.2023

4.7

Wow, che bello!