Salat mit Sojasauce, Rindfleisch und Gurken

Name: Salat mit Sojasauce, Rindfleisch und Gurken
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Rindfleisch; 400 g Gurken; 1 Zwiebelzwiebeln; 30 ml Sojasauce; 25 g Grüne Zwiebeln; 2.5 esslöffel Pflanzenöl; 1 esslöffel Zitronensaft; 1 teelöffel Gemahlener roter Pfeffer; 1 teelöffel Ingwer Puder; 1 esslöffel Sesam; schmecken Salz

Eine originelle Mischung aus Fleisch, Gurken und Gewürzen. Es ist köstlich und aromatisch! Für Figurbewusste ist der Salat geeignet, da er nicht besonders kalorienreich ist. Männer werden es mögen, weil es Fleisch enthält. Obwohl es einfach zuzubereiten ist, ist es unglaublich lecker – man kann nicht aufhören, es zu essen! Der Salat ist nicht scharf, aber sehr pikant, einfach großartig im Geschmack. Die darin enthaltenen Zutaten passen sehr gut zusammen, denn das Fleisch passt gut zu Gewürzen und Gemüse. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!

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Ruby Patterson

Autor des Rezepts

Salat mit Sojasauce, Rindfleisch und Gurken

Kalorien

361Kcal

Eiweiß

30gramm

Fett

24gramm

Kohlenhydrate

12gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 4

500g

400g

1

30ml

25g

2.5esslöffel

1esslöffel

Gemahlener roter Pfeffer

1teelöffel

Ingwer Puder

1teelöffel

Sesam

1esslöffel

Salz

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

SCHRITT 1
Produkte zur Salatzubereitung. Das Rindfleisch wird gekocht und abgekühlt. Zwiebeln und Frühlingszwiebeln werden geschält und gewaschen.
SCHRITT 2
Die Gurken in lange, mitteldicke Streifen schneiden.
SCHRITT 3
Die Zwiebel in große Ringe schneiden und in einer Pfanne in heißem Pflanzenöl anbraten. Sobald die Zwiebel braun wird, nehmen Sie sie aus dem Öl.
SCHRITT 4
Während die Zwiebel brät, das Fleisch in Streifen schneiden.
SCHRITT 5
Das gehackte Fleisch und die Gurken in eine Schüssel geben und fein gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen. Gießen Sie das heiße Öl hinein, in dem die Zwiebeln gebraten wurden.
SCHRITT 6
Mischen Sie in einer separaten Schüssel Sojasauce, Zitronensaft, Ingwer, rote Paprika und etwas Salz.
SCHRITT 7
Lassen Sie die Sauce einige Minuten ruhen.
SCHRITT 8
Für koreanische Karotten eine Gurke auf einer Reibe hacken (zum Garnieren des Salats aufbewahren).
SCHRITT 9
Die Sauce über den Salat gießen, umrühren und 10-15 Minuten ziehen lassen.
SCHRITT 10
Den Salat mit Sojasauce und Gurken auf einen Teller legen. Mit Sesamkörnern bestreuen. An den Rändern dekorieren wir mit auf einer „koreanischen“ Reibe geriebenen Gurken und leuchtenden Beeren (ich habe rote Johannisbeeren). Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Elena

21.10.2023

4.5

Es wirkt leicht, aber sättigend. Ich liebe diese tollen Salate. Irochka, dieser Vortrag hat mich einfach begeistert. Frisch, hell, appetitlich!!!

Elena

21.10.2023

4.7

Und gemahlener roter Pfeffer 1 TL. nicht zu viel? Oder meinst du nicht scharf, sondern Paprika?

Mutter einer Naschkatze

21.10.2023

4.7

Elena! Ich habe deinen Kommentar nicht sofort bemerkt. Zum Thema Pfeffer: Wir meinen gemahlene rote Paprika. Glauben Sie mir, der Salat ist nicht scharf. Danke für das Kompliment! Die Idee der Präsentation entstand gleich beim Entwurf, sozusagen spontan.

Engelwurz

21.10.2023

4.7

Wow, wie schön!