Салат с соевым соусом говядиной огурцами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Продукты для приготовления салата. Говядина отварена, остужена. Репчатый лук, зелёный лук очищены, помыты.

2. ШАГ 2

   

   Огурцы нарезаем длинной соломкой средней толщины.

3. ШАГ 3

   

   Репчатый лук нарезаем крупными кольцами и жарим на раскаленном растительном масле на сковороде. Как только лук станет коричневым, вынимаем его из масла.

4. ШАГ 4

   

   Пока жарится лук, нарезаем соломкой мясо.

5. ШАГ 5

   

   В миску ссыпаем нарезанные мясо и огурцы, туда же добавляем мелко нарезанный зеленый лук. Заливаем горячим маслом, в котором жарился репчатый лук.

6. ШАГ 6

   

   В отдельной мисочке смешиваем соевый соус, лимонный сок, имбирь, красный перец, немного соли.

7. ШАГ 7

   

   Оставляем соус настояться пару минут.

8. ШАГ 8

   

   Шинкуем один огурчик на тёрке для корейской моркови (оставляем для украшения салата).

9. ШАГ 9

   

   Заливаем соусом салат, перемешиваем, даём настояться минут 10-15.

10. ШАГ 10

    

    Выкладываем Салат с соевым соусом и огурцами на блюдо. Посыпаем кунжутом. По краям украшаем огурчиком, натёртым на "корейской" тёрке, яркими ягодами (у меня - красная смородина). Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Елена

21.10.2023

4.5

Вроде бы лёгкий, но сытный. Люблю такие обалденные салатики. Ирочка , а данная подача меня просто восхитила. Свежо, ярко, аппетитно !!!

Елена

21.10.2023

4.7

А красного молотого перца 1ч.л. не многовато? Или имеется ввиду не острый, а паприка?

мама сладкоежек

21.10.2023

4.7

Елена! Не сразу заметила ваш комментарий. По поводу перца: имеется в виду красный молотый острый перец. Поверьте, салат получается не острым.Спасибо за комплимент! Идея подачи родилась прямо во время оформления, так сказать, экспромт.

Анжелика

21.10.2023

4.7

Ух, какая прелесть!