Salade de sauce soja, bœuf et concombres

Un mélange original de viande, de concombres et d'assaisonnements. C'est délicieux et aromatique ! La salade convient à ceux qui surveillent leur silhouette, car elle n'est pas particulièrement calorique. Les hommes l’apprécieront car il contient de la viande. Bien qu'il soit simple à préparer, il est incroyablement savoureux - vous ne pouvez pas arrêter de le manger ! La salade n'est pas épicée, mais très piquante, son goût est tout simplement incroyable. Les ingrédients qu'il contient s'accordent très bien, car la viande se marie bien avec les assaisonnements et les légumes. Essayez-le et voyez par vous-même !
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Ruby PattersonRuby Patterson
Auteur de la recette
Salade de sauce soja, bœuf et concombres
Calories
361Kcal
Protéine
30gram
Graisse
24gram
Crabes
12gram
*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

PortionsPortions: 4
500g
2.5cuillerée à soupe
1cuillerée à soupe
1cuillère à café
1cuillère à café
1cuillerée à soupe
goûter

Préparation étape par étape

Temps de cuissonTemps de cuisson: 30 minutes
  1. ÉTAPE 1

    ÉTAPE 1

    Produits pour préparer la salade. Le bœuf est bouilli et refroidi. Les oignons et les oignons verts sont pelés et lavés.

  2. ÉTAPE 2

    ÉTAPE 2

    Coupez les concombres en longues lanières d'épaisseur moyenne.

  3. ÉTAPE 3

    ÉTAPE 3

    Coupez l'oignon en grosses rondelles et faites-le revenir dans de l'huile végétale chaude dans une poêle. Une fois que l'oignon est doré, retirez-le de l'huile.

  4. ÉTAPE 4

    ÉTAPE 4

    Pendant que l'oignon est frit, coupez la viande en lanières.

  5. ÉTAPE 5

    ÉTAPE 5

    Versez la viande hachée et les concombres dans un bol et ajoutez les oignons verts finement hachés. Versez l'huile chaude dans laquelle les oignons ont été frits.

  6. ÉTAPE 6

    ÉTAPE 6

    Dans un autre bol, mélanger la sauce soja, le jus de citron, le gingembre, le poivron rouge et un peu de sel.

  7. ÉTAPE 7

    ÉTAPE 7

    Laissez la sauce reposer pendant quelques minutes.

  8. ÉTAPE 8

    ÉTAPE 8

    Hachez un concombre sur une râpe pour carottes coréennes (réservez-le pour garnir la salade).

  9. ÉTAPE 9

    ÉTAPE 9

    Versez la sauce sur la salade, remuez, laissez infuser 10-15 minutes.

  10. ÉTAPE 10

    ÉTAPE 10

    Disposez la salade avec la sauce soja et les concombres dans une assiette. Saupoudrer de graines de sésame. Sur les bords, nous décorons avec du concombre râpé sur une râpe « coréenne » et des baies brillantes (j'ai des groseilles rouges). Bon appétit!

Commentaires sur la recette

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Hélène
21.10.2023
4.5
Cela semble léger, mais copieux. J'adore ces superbes salades. Irochka, cette présentation m'a tout simplement ravi. Frais, lumineux, appétissant !!!
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Hélène
21.10.2023
4.7
Et poivron rouge moulu 1 c. pas trop ? Ou tu veux dire pas épicé, mais paprika ?
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mère gourmande
21.10.2023
4.7
Hélène ! Je n'ai pas remarqué votre commentaire tout de suite. Concernant le poivre : nous entendons le piment rouge moulu. Croyez-moi, la salade n'est pas épicée. Merci pour le compliment ! L'idée de présentation est née dès la conception, pour ainsi dire, impromptue.
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Angélique
21.10.2023
4.7
Wow, comme c'est beau !