Salade de sauce soja, bœuf et concombres

Name: Salade de sauce soja, bœuf et concombres
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Bœuf; 400 g Concombres; 1 Oignons bulbes; 30 ml Sauce soja; 25 g Oignons verts; 2.5 cuillerée à soupe Huile végétale; 1 cuillerée à soupe Jus de citron; 1 cuillère à café Piment rouge moulu; 1 cuillère à café Poudre de gingembre; 1 cuillerée à soupe Sésame; goûter Sel

Un mélange original de viande, de concombres et d'assaisonnements. C'est délicieux et aromatique ! La salade convient à ceux qui surveillent leur silhouette, car elle n'est pas particulièrement calorique. Les hommes l’apprécieront car il contient de la viande. Bien qu'il soit simple à préparer, il est incroyablement savoureux - vous ne pouvez pas arrêter de le manger ! La salade n'est pas épicée, mais très piquante, son goût est tout simplement incroyable. Les ingrédients qu'il contient s'accordent très bien, car la viande se marie bien avec les assaisonnements et les légumes. Essayez-le et voyez par vous-même !

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Ava Johnson

Auteur de la recette

Salade de sauce soja, bœuf et concombres

Calories

361kcal

Protéines

30g

Lipides

24g

Glucides

12g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 4

500g

400g

1

30ml

25g

2.5cuillerée à soupe

1cuillerée à soupe

1cuillère à café

1cuillère à café

1cuillerée à soupe

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

ÉTAPE 1
Produits pour préparer la salade. Le bœuf est bouilli et refroidi. Les oignons et les oignons verts sont pelés et lavés.
ÉTAPE 2
Coupez les concombres en longues lanières d'épaisseur moyenne.
ÉTAPE 3
Coupez l'oignon en grosses rondelles et faites-le revenir dans de l'huile végétale chaude dans une poêle. Une fois que l'oignon est doré, retirez-le de l'huile.
ÉTAPE 4
Pendant que l'oignon est frit, coupez la viande en lanières.
ÉTAPE 5
Versez la viande hachée et les concombres dans un bol et ajoutez les oignons verts finement hachés. Versez l'huile chaude dans laquelle les oignons ont été frits.
ÉTAPE 6
Dans un autre bol, mélanger la sauce soja, le jus de citron, le gingembre, le poivron rouge et un peu de sel.
ÉTAPE 7
Laissez la sauce reposer pendant quelques minutes.
ÉTAPE 8
Hachez un concombre sur une râpe pour carottes coréennes (réservez-le pour garnir la salade).
ÉTAPE 9
Versez la sauce sur la salade, remuez, laissez infuser 10-15 minutes.
ÉTAPE 10
Disposez la salade avec la sauce soja et les concombres dans une assiette. Saupoudrer de graines de sésame. Sur les bords, nous décorons avec du concombre râpé sur une râpe « coréenne » et des baies brillantes (j'ai des groseilles rouges). Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Hélène

21.10.2023

4.5

Cela semble léger, mais copieux. J'adore ces superbes salades. Irochka, cette présentation m'a tout simplement ravi. Frais, lumineux, appétissant !!!

Hélène

21.10.2023

4.7

Et poivron rouge moulu 1 c. pas trop ? Ou tu veux dire pas épicé, mais paprika ?

mère gourmande

21.10.2023

4.7

Hélène ! Je n'ai pas remarqué votre commentaire tout de suite. Concernant le poivre : nous entendons le piment rouge moulu. Croyez-moi, la salade n'est pas épicée. Merci pour le compliment ! L'idée de présentation est née dès la conception, pour ainsi dire, impromptue.

Angélique

21.10.2023

4.7

Wow, comme c'est beau !