Салат з картоплею та солоними огірками

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з картоплею і солоними огірками? Підготуйте всі необхідні продукти за списком. Огірки можна використовувати як солоні, так і мариновані. Я часто готую салат з маринованих огірків.

2. КРОК 2

   

   Насамперед відваріть картоплю. Оскільки ми будемо варити його в шкірці, то бульби потрібно ретельно вимити щіткою, щоб видалити всі забруднення. Чисту картоплю залийте холодною водою і поставте на плиту. На сильному вогні довести до кипіння, потім зменшити вогонь, накрити каструлю кришкою і варити до готовності картоплі. Перевірити ступінь готовності можна за допомогою зубочистки. Злийте з каструлі окріп і остудіть бульби.

3. КРОК 3

   

   За цей час перейдіть до інших продуктів. Очистити цибулю. Для салату відмінно підійде червоний салат або цибуля-шалот. Можна використовувати звичайну цибулю. Цибулю наріжте тонкими півкільцями або четвертинками. Помістити в глибоку невелику миску.

4. КРОК 4

   

   Залийте цибулю оцтом. Виделкою або ножем розділіть кільця, щоб вони краще промаринувалися. Залишити так на 15-20 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Охолоджену картоплю почистити.

6. КРОК 6

   

   Картоплю наріжте великими кубиками і викладіть в салатницю відповідного розміру.

7. КРОК 7

   

   Огірки наріжте тонкими кружальцями або півколами. Додайте до картоплі.

8. КРОК 8

   

   З цибулі зливаємо оцет і злегка віджимаємо півкільця. Додати всі інгредієнти в салатник.

9. КРОК 9

   

   Зелень промити і обсушити. Петрушку дрібно наріжте і додайте в салат. Солимо і перчимо все за смаком.

10. КРОК 10

    

    Зверху полити рослинним маслом. Я часто використовую нерафіновану олію для картопляних салатів

11. КРОК 11

    

    Все ретельно перемішати і спробувати на смак. При необхідності додайте сіль.

12. КРОК 12

    

    Готовий картопляний салат поставити в холодильник трохи настоятися і подавати!

Коментарі до рецепту

Майстін

27.09.2023

4.7

Сьогодні приготувала салат з картоплею та солоними огірками. Я відварила велику картоплю і замаринувала звичайну цибулю в оцті. Я взяла мариновані огірки. Я все порізав і склав. Добре перемішала, додала сіль і подрібнену петрушку. Чорного перцю я не додавала. Заправила салат ароматною соняшниковою олією. Вийшло смачно і ситно! Я такі салати називаю «зимовими») Дякую автору за рецепт!

Наталія М

27.09.2023

4.7

Спеціально для чоловіка приготувала салат з картоплею та солоними огірками. Цей салат став повноцінною вечерею! Я люблю додавати червону цибулю в салати