Салат з білими грибами і куркою

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з білими грибами і куркою? Готуйте їжу. Куряче м'ясо попередньо відварити і остудити. Краще використовувати філе грудки, воно менш жирне. Як приготувати курячу грудку? У каструлі закип’ятіть воду і помістіть туди м’ясо. Посоліть. Варіть курку 30 хвилин на повільному вогні. Гриби підходять як свіжі, так і заморожені. Заморожені спочатку розморозьте.

2. КРОК 2

   

   Моркву помити, очистити і натерти на крупній тертці, солоні огірки нарізати дрібними кубиками.

3. КРОК 3

   

   Терту моркву викласти в сковороду, додати 2 столові ложки води і тушкувати на повільному вогні до м’якості.

4. КРОК 4

   

   Свіжі гриби очистити від бруду і сміття, нарізати невеликими шматочками і відварити 30 хвилин. Потім відкинути їх на друшляк і остудити. Обсмажте гриби на рослинній олії до готовності. Мої гриби були заморожені і попередньо відварені, я їх відразу обсмажила.

5. КРОК 5

   

   Яйця відваріть круто, очистіть і дрібно наріжте. Як зварити яйця круто? Щоб яйця не тріснули під час варіння, помістіть їх у холодну воду і варіть на повільному вогні. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Різка зміна температури полегшить очищення шкаралупи. Охолоджене куряче філе наріжте невеликими кубиками.

6. КРОК 6

   

   Арахіс подрібнити в блендері. Перед цим його можна трохи підсушити на сухій сковороді.

7. КРОК 7

   

   У салатнику з’єднайте курку, гриби, яйця, огірки та моркву.

8. КРОК 8

   

   Заправити салат майонезом і перемішати. Якщо дозволяє час, поставте в холодильник просочуватися на 2 години.

9. КРОК 9

   

   Викласти салат на тарілку за допомогою харчового кільця і ​​добре притиснути. Зверху посипаємо салат подрібненим арахісом.

10. КРОК 10

    

    Зніміть кільце і подавайте салат. Смачного!

Коментарі до рецепту

Мя-ча

28.12.2023

4.8

Білі гриби не завжди можна купити, а ось шампіньйони є цілий рік. Поділюся рецептом багатошарового салату з куркою, грибами і сиром.

dino4ka

28.12.2023

4.6

Хороший салат на свято - смачний і легкий! Приготувала на роботу салат з білими грибами і куркою на корпоратив